一品香（岩室）

新潟市（旧岩室村）の「一品香（岩室）」です。
国道１１６号線沿いプレイランドエリナ敷地の一角にあります。
高田城百万人観桜会から国道１８号線～国道８号線～国道１１６号線で帰ってきて、ようやくお腹が空いてきました。オープン当時に行って今回が２回目になります。
お店は、左側に厨房があり、その手前と中央よりにカウンター席、中央にテーブル席、右側に小上がりがあります。午後１２時を過ぎて日付が変わる時間になっていますが混んでいます。若い人達がいっぱいいて、お酒を飲んでいる人も多く騒がしい状況です。
メニューは、燕の一品香と共通のようです。ラーメンを始めラーメン屋らしいメニューが結構豊富です。ラーメンは５５０円から６００円に上がっています。他のメニューは７５０円以上とそこそこいい値段しています。らーめんは食べたのでミソらーめんにしました。
まあ、混んでいるので諦めていましたが、そこそこの規模のお店を２人のお店の人でやっているので時間がかかりました。
白い器に、美味しそうな味噌らしいスープの色が映えます。
麺は、中太縮れのツルツルプリプリした美味しい麺です。他のお店で良くある味噌ラーメン用の太い麺と違って普通に太さの麺です。サラサラしたスープに合います。
スープは、赤味噌寄りの合わせでしょうか。サラサラしていますがしっかりした味噌の旨みと甘さがあります。休前日なんでニンニクを入れて食べようと思いましたが、テーブルの上にニンニクありません。しかし、ニンニクが結構入っています。味噌の美味しさもありますが、ニンニクの旨みが大きいようです。
トッピングは、もやしと人参・ニラの炒め物ですが、火を入れ過ぎてもやしがしんなりしています。もう少しシャキシャキ感を残して欲しいと思います。
休前日に食べるにはいいミソらーめんでした。７５０円にしては野菜がもう少ししっかりしていて欲しいと思いました。