ごん蔵らーめん けやき通り店

新潟市の「ごん蔵らーめん　けやき通り店」です。
新潟駅南のけやき通り沿いにあります。青島けやき通り店があった場所です。
駅南での飲み会があり、〆でお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、その手前にカウンター席、さらに手前にテーブル席があります。ごく普通の雰囲気の小さめのラーメン屋さんです。午後１１時過ぎに着きましたが、団体さんが１組入っています。Happy Birthdayなどを歌いながら盛り上がっています。先に麺類を注文してようで次々とできてきています。
メニューは、醤油、醤油大油、野菜赤味噌、野菜白味噌があります。最初なんで基本的そうな醤油にしました。
団体の注文に合わせて作ってもらいました。

オーソドックスなラーメンですが、しっかりのっているトッピングが嬉しくなります。
麺は、普通の太さの平打ちっぽいもので感触はいいのですが、変にモチモチしていて歯切れがもうひつです。
スープはあっさりした豚骨で、とんこつの旨さがしっかりしているのに動物っぽさを感じさせない仕上がりになっています。
トッピングは、軟らかめのチャーシュー、メンマ、玉子半個、ほうれん草、海苔です。
深夜までやっているお店の６００円のラーメンとしてはいい出来だと思います。麺がもう少し好みのものだったらと思う一杯でした。