ラーメン亭 吉相 イオン新潟南ＳＣ店

新潟市の「ラーメン亭 吉相　イオン新潟南ＳＣ店」です。
国道４９号線沿い新潟亀田インター近くのイオン新潟南ショッピングセンターです。
ワーナーマイカル新潟南での試写会の前に遅いお昼と夕食を兼ねて吉相のラーメンにしました。新潟でも安定した人気を誇るお店です。
お店は、奥に厨房、手前中央には配膳スペースを囲うようにカウンター席、それを囲うようにテーブル席があります。ラーメン店の雰囲気もありますが、ショッピングセンターレストラン街の落ち着いた雰囲気もあります。午後６時前に着きましたが、ポツリポツリとお客さんがいる程度です。
メニューは、らーめんとらーめんにトッピングを加えたものとシンプルです。好きな１スープのお店です。背脂の有無でスープのこってりとあっさりが選べます。吉相のスープならはこってりです。ねぎ（こってり）にしました。
吉相は、出来上がりがし早いです。このお店も待った感じがなく出来てきました。
青のラインの入った白い器にねぎが山盛りで出来てきました。
麺は、普通の太さですが口の中でやや太めに感じるプリプリしたパスタっぼい麺です。それでも好きな範囲で硬くゆでられている程度でまあまあ好みの麺です。
スープは、醤油の味がしっかりし、旨味もあり、なかなか美味しいスープです。背脂が浮いています。女池店を良く利用していますが、女池店より多くこってり感が強く感じます。スープを飲んだときに背脂の胸焼けしそうな重みを感じます。
トッピングは、苦手な魚の水煮の缶詰のような味で軟らかいチャーシュー、もやし、海苔、たっぷりのねぎです。なぜか紅生姜ものってます。テーブルには辛味も用意されていて、半分ぐらい食べてから辛味を入れて食べます。こってりが少し和らぎます。
なかなかバランスの取れたラーメンだと思いますが、こってりがきつく感じました。ラーメンがこってりしているのか、身体がこってりを受け付けなくなってきたのか。

相方が食べたらーめん（あっさり）です。