お食事処 一平

村上市（旧神林村）の「お食事処　一平」です。
村上での昼食になりました。久々に一平のラーメンが食べたくてお邪魔しました。
岩船町駅の近く、ＪＡの倉庫なんかがある一角にあります。ちょうどお昼ちょっと前に着きました。お昼時は混んでいて駐車するのも大変ですが、お昼前なので何とか停められました。
お店は、左奥に厨房、その手前と中央にカウンター席、その手前にテーブル席、右側に小上がりがあります。木を基調にした落ち着いた雰囲気です。混んでいますが帰ったお客さんのテーブルを片付けてもらい小上がりに座れました。
メニューは、ラーメンが中心で、セット、チャーハンや丼などもあります。もちろん一平のラーメンが好きですが、お腹も空いているのでラーメン定食にしました。
時間が時間なので出来上がりを待っているお客さんも多く少し時間がかかって出来上がってきました。ラーメンの他にご飯と小鉢でリッチな昼食になりそうです。
麺は細く弱い縮れのツルツルしたもので、噛み応えもまあまあです。普通の麺ですが、スープとの馴染み良く美味しく感じられる麺です。
スープは、褐色の透き通った普通の醤油味ですが、いいダシの加減とバランスの良さが抜群のものです。煮干しだと思いますが魚介系のいい香りがします。あっさりしていながら深みと旨味のある優しさの感じられるスープです。
トッピングは、普通のチャーシューと角煮の中間のような軟らかく濃いめの味付けのチャーシュー、メンマ、海苔、鳴門、ほうれん草と充実しています。
一平のラーメンは、特別なものではありませんが、普通って中でも完成度の高さに感心させられます。
定食はご飯と小鉢とお新香です。小鉢は、豆味のケチャップ煮、クリームコロッケ、炙りベーコンです。お新香は、３種類もあり嬉しくなります。
ラーメンが５６０円で美味しくいただけて、今ではお手頃かなと思います。ラーメンセットは７８０円です。ラーメンのお手頃がさらに充実できるセットです。