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2010.09.10

じじ&ばば

じじ&ばば ラーメン

新潟市の「おかず麺処 じじ&ばば」です。
鍋茶屋通りの下手、東新道通りにあります。
連荘でのじじ&ばばになりました。今日は早めに仕事を終わらせて片貝の花火を観に行く予定でしたが、出張者に手伝ってもらっても花火に行こう!って時間に終わらず諦めました。大曲の花火の目に焼き付いたものを消さずに済みました。
お店は、通りから建物の中に入ってすぐ右が入口です。正面にカウンター席、右側に厨房、左側に小上がりがあります。庶民的居酒屋の雰囲気です。街が賑わっていたので混んでいるかと思いましたが、午後10時頃で今日も1グループのお客さんがいます。
メニューは、醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンに加え人気のマーボーメンや胡麻ラーメンなど中華系も充実しています。金曜日高齢のレバ刺しとビールをいただき〆のラーメンにします。醤油ラーメンにします。
麺は、細く縮れた歯応えの良い麺です。本当に好みの麺です。
スープは、あっさりした醤油味で、適度な甘さ、バランスの良い優しいスープです。
トッピングは、チャーシュー、メンマとシンプルです。多めの刻みねぎです。
今週も終わりました。来週はどうなるのかな。

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