お食事処 一平

村上市（旧神林村）の「お食事処　一平」です。
ＪＲ羽越線岩船町駅の近く、ＪＡの倉庫なんかがあるところです。午前１１時４５分頃に着きました。空いているだろうと思っていましたが、結構な台数の車が停まっています。
お店は、左側奥に厨房、その手前と中央にカウンター席、左側手前にテーブル席、右側に小上がりがあります。木を基調にした落ち着いた雰囲気です。早い時間なので空いているかと思っていましたが、テーブル席と小上がりは満席です。カウンター席が空いていて座れました。
メニューは、ラーメンが中心で、セット、チャーハンや丼物などもあります。お腹が空いているのでというか最近のお気に入りなのでラーメン定食にしました。
その後もお客さんが増え待ちになっています。地元の年輩のお客さんが多いように感じられます。出来上がりを待っているお客さんも多く時間がかかりました。
ラーメンの他にご飯と小鉢でリッチな昼食の感じがします。
麺は細く弱い縮れのツルツルしたもので、噛み応えもまあまあです。普通の麺ですが、スープとの馴染み良く美味しく感じられる麺です。
スープは、中華そばって感じの褐色の透き通ったもので、煮干しの優しいいい香りがします。あっさりしていながら深みのある旨味と優しい自然な甘さもいい具合です。
トッピングは、普通のチャーシューと角煮の中間のような軟らかくややしっかりした味付けのチャーシュー、メンマ、海苔、鳴門、ほうれん草と充実しています。
定食はご飯と小鉢とお新香です。小鉢は、鮭の唐揚げ、焼売、海老フライです。お新香は、３種類もあり嬉しくなります。
ラーメンが５６０円で美味しくいただけて、今ではお手頃かなと思います。ラーメンセットは７８０円です。ラーメンのお手頃がさらに充実できるセットです。
今日は、今まであまりお昼を一緒したことのない出張者と一緒でしたが、一平のラーメンをかなり気に入ってもらえたようで嬉しいひと時でした。