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2011.01.12

みのや

みのや らーめん(大盛)

東京都港区の「中華そば みのや」です。
最寄り駅はJR新橋駅になります。駅の西側にあります。
以前に一度食べており2回目になります。あっさりした煮干しラーメンがお手頃価格で食べられるなので気に入ってます。また、食べてみたいと思っていました。
午前11時30分頃に着きました。ちょうど看板を出したり、暖簾を下げたりしているところです。お店は、奥行きがあり右側に厨房、左側にカウンター席のみのお店です。夜は居酒屋としてやっているお店で、庶民的居酒屋の雰囲気そのものです。他にお客さんはいませんが、すぐに5人ほど入ってきました。
メニューは、らーめん(正油味)とそれにトッピングを加えたものです。煮干しベースの魚介らーめんです。そして大盛りが無料です。らーめん(大盛)にしました。夜は、また別の麺メニューが用意されています。つまみも豊富でお酒も楽しめそうなお店です。
最初に作ったラーメンが出来てきました。
期待通りの普通のラーメンです。
麺は、やや細の縮れです。少し硬めでモチモチした麺です。
スープは醤油色で、その色の通りの醤油味のあっさりしたものです。あっさりはしていますが、煮干しダシの香りはかなり濃厚で、旨みもしっかりしたスープです。
トッピングは、程良い歯応えのちゃーしゃー、メンマ、海苔とシンプルです。
あっさり風に仕上がっていますが、煮干しだしが濃厚な醤油ラーメンでした。新橋駅近くでラーメン大盛りが500円。ありがたいことです。

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