新潟５大ラーメンまつり

新潟市の新潟ふるさと村で今日、明日と開催されている「新潟5大ラーメンまつり in 新潟ふるさと村」に行ってきました。新潟の有名ラーメン店の店主達の会“ラーメン親父の会”がプロデュースしています。メニューは、新潟あっさり醤油ラーメン、越後濃厚味噌ラーメン、三条カレーラーメン、燕三条背脂系ラーメン、長岡生姜醤油ラーメン、それとＷＥＥＫ×ふるさと村コラボ企画のガチンコあっさりラーメンです。ガチンコあっさりラーメンだけが５００円で、他はラーメン６００円になっています。

最初に食べたのは、ＷＥＥＫ×ふるさと村コラボ企画のガチンコあっさりラーメンです。
麺は、細縮れですがモチモチし過ぎてチョット苦手です。スープは、塩味に近いかなってあっさり癖のないものですがかなり薄味です。トッピングは、チャーシュー、メンマ、絹さや、海苔、鳴門と充実していますが、チャーシューが脂身が多くてこってりしています。あっさりして好みのラーメンかなと思いましたが、どうも見た目と違ってました。

２杯目は、三条カレーラーメンです。
麺は、普通の太さのストレートに近い麺です。食感がパスタのように感じる麺です。カレーとの絡みがもうひとつにように感じます。ソープは、カレーラーメンなのに背脂が浮いています。それもそこそこの量です。カレーと混じってスープそのものの味は確認できませんでしたが、カレ－の味を邪魔するようなことのないスープです。トッピングは、カレーと玉ねぎが入っています。カレーだけでもそこそこ充実した存在感のあるラーメンかなと思いますが、背脂でかなり重たくなります。
５大ラーメンの有名なお店が出店しているものかと思いましたが、そうではなく５大ラーメンを作ったというものだったようです。
子供たちが食べたラーメンです。

燕三条背脂系ラーメン

越後濃厚味噌ラーメン

ラーメン１杯に１枚抽選券がもらえます。ラーメン親父の会ＴＥＥシャツ（限定バージョン）が２枚も当たっちゃいました。ありがとうございます。