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2011.05.20

ごはん処 食堂ミサ あらい道の駅店

食堂ミサあらい道の駅店 味噌らーめん

妙高市(旧新井市)の「ごはん処 食堂ミサ あらい道の駅店」です。
国道18号線道の駅あらいと上信越自動車道のハイウェイオアシスの両方から利用できます。吉祥、よしきゅうなど3軒のラーメン屋さんがあります。
金曜日の夕方に上越にいます。会社に帰ってもほとんど同僚はいないでしょう。となればちょっと移動して食堂ミサの味噌を食べて帰りたくなります。
お店は、和風レストランのように広々していて、そんな造りと雰囲気です。カウンター席もあります。午後6時と夕食の時間ですがガラガラです。
メニューは、ごはんと麺類で、麺類も豊富にあります。昔からミサと言えば味噌らーめんです。ミサの代名詞です。ニンニクが利いているので平日は遠慮せざるを得ませんが、このタイミングでしか食べれません。そんな味噌らーめんにしました。
フロア係が厨房に注文を伝えるのに放送かインターホンを使っています。混んでいるときは気になりませんでしたが、空いていると煩くてしょうがありません。他のお客が注文した物を聞かされたいます。やがて味噌らーめん出来てきました。
たっぷりの玉ねぎが美味しそうです。でも、彩りの寂しいラーメンです。
麺は、細い縮れでツルツルしています。とろみの少ないスープに合います。
スープは、白味噌仕立てで味噌の味が活かされています。味噌なのに結構サラサラしています。今日の味噌ラーメンはニンニクが利いていません。どうしたことでしょう。
トッピングは、もやしと玉ねぎです。玉ねぎの甘さともやしの食感がいい感じです。
ミサの味噌らーめんは美味しいものですが、今日はニンニクが効いてなくてなんかぼやけた旨みになりました。これで800円はお高いでしょう。

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