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2011.07.07

きんしゃい亭 駅前店

きんしゃい亭駅前店 胡麻醤らーめん

新潟市の「きんしゃい亭 駅前店」です。
新潟駅前の帝石ビル裏の繁華街の中にあります。
新潟駅前でお酒をいただき遅くなりました。お腹も空いてきました。浦咲やBASARAなどの夏メニューも気になりますが、好きなきんしゃい亭で〆たいと思います。
お店は、奥に厨房、その前にカウンター席、その手前に大きなテーブルと小さなテーブルの席があります。小さめのお店です。25時過ぎに着きましたが、〆のラーメンを食べようとするお客さんで結構混んでます。カウンター席に空きがあり座れました。
メニューは、九州ラーメンとそれらにトッピングを加えたものが中心となります。お腹も空いていたのでボリュームのあるものをと思い胡麻醤らーめんにしました。ラーメンほどではありませんが、早く出来てきました。ファーストフード並の早さです。
普通のラーメンの白濁したスープと違いオレンジの表面が担々麺のようです。
麺はいつもの細ストレートで、とても良い食感です。好みの麺です。替玉もいただきました。替玉って、よりいっそう美味しく感じます。この時間に食べるのは…?
スープは、名前の通り胡麻と味噌の担々麺のような感じの味です。表面がオレンジ色で辛みが浮いていてちょうどよい感じです。その下は、いつもの美味しいとんこつスープです。味噌もとんこつが損なわれないようバランスよく旨味を加えています。普通のラーメンのスープもあっさりとして好きですが。このスープも濃厚でなかなかいけます。
トッピングは、脂身の少ないチャーシュー、挽き肉のそぼろ、多めのねぎ、もやし、わかめ、紅生姜がのってます。とても豪華です。生姜は、好みじゃないけど食べれます。
たっぷりのトッピングで、味も好みで730円+替玉120円で850円とちょっとお高くなりましたが、一日のご褒美と思って満足満足+満腹の一杯でした。

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