新潟ラーメン事情

新潟市東地区赤道沿いの「麺屋　楓」が閉店してました。８月１８日に楓の夏メニューはあるのかなと行ってみましたが閉店していました。次は？

新潟市（旧白根市）国道８号線沿いの「和歌山風らーめん　まる藤醤店」の跡に「ニラなんばんらーめん　麺次郎」がオープンしてました。（関連記事）

新潟市（旧白根市）国道８号線沿いの「チャーシュー撃城　源流」の跡に「三代　松玉堂」がオープン準備を進めています。８月２９日オープン予定。行けるかな？

三条市国道８号線沿いの「ラーメンショップ　三条店」が「拉麺伝 武神」というお店に変わっていました。たかみちの新店とのことです。今度食べなきゃ。