蓬来軒

新潟市の「蓬来軒」です。
坂内小路の東寄り、新潟市役所上大川前庁舎（開発公社）の向かいにあります。
昨日の中華もあり、あっさりしたラーメンを食べたくて蓬来軒にお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、その中央寄りと手前にカウンター席、左側にテーブル席があります。中小規模の庶民的な雰囲気の中華料理屋さんです。午後１２時２０分頃に着きました。８割ぐらいのお客さんの入りです。空いているカウンター席に座りました。
メニューは、カラーの写真と説明入りで判り易くなっています。品揃えは、麺類とご飯ものもあります。麺類も中華系を中心に焼きそばにいたるまで豊富です。昨日早々に切り上げて帰ったのでかなりお腹が空きました。ラーメンを食べたいけど同じもので大盛りまでの量を食べたくありません。思い切ってラーメンとチャーハンにしました。
お昼時間はお客さんも多く、中華鍋を使う中華系メニューが人気なのである程度の待ちがあります。っていうのが普段なんですが、思ったよりも結構早めに出来てきました。
醤油の薄い色のスープが期待通りで、新潟あっさりラーメン品の良さを感じます。
麺は、細い縮れで歯応えの良いものです。好みの麺で食べていて楽しくなります。
スープは、醤油味のあっさりしたものです。ダシの旨味が自然で優しいものです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、刻みネギです。シンプルで少し物足りないような気もしますが、今日はこの後チャーハンも食べるのでこれぐらいのボリュームで十分です。
歯応えの楽しい麺とあっさりシンプルなスープとトッピングのラーメンです。５００円とワンコインで楽しむことが出来ました。少なくなってきたワンコインで食べられるお店です。

チャーハンは、ラーメンと一緒に出来てきました。時間を上手く調整しながらでしたが、ラーメンの麺を食べ終えてからチャーハンを食べるので、そのタイミングがありがたいです。味付けが絶妙です。食べていると何がどうこうではなく、ただ自然に嬉しくチャーハンを口の中に運んでいます。しっとりした食べ易い好きなタイプのチャーハンです。
ラーメンのサイドメニューで半チャーハンを食べたいのですが、半チャーハンがないので通常のチャーハンにしました。普通の量なので結構お腹いっぱいになります。７２０円と安くないチャーハンなので、チャーハンがメインになってしまったような気がします。