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2011.11.22

佐渡朱鷺めき弁当

佐渡朱鷺めき弁当 パッケージ

新幹線での移動です。少しだけ早い新幹線です。最近新幹線移動が多くなりました。
新潟駅の改札近く、いつもの駅弁屋を覗いてみます。朝御飯に良さそうな、食べたくなるような、食べたことのないお弁当がありました。新発田三新軒の佐渡朱鷺めき弁当です。朱鷺の羽を模った切り込みや佐渡島を模った窓がある外装箱に入っています。

佐渡朱鷺めき弁当

遊び心の嬉しい外装箱を取ると、ピンク色で桜模様の綺麗なスチロール容器内です。箸袋が朱鷺をイメージしたものです。なんかここまで徹底してくれると嬉しくなります。
さて、その佐渡朱鷺めき弁当の内容です。ご飯は、佐渡産こしひかり干し海老、桜花添え。魚は、銀鮭の塩焼き、一夜干しいか。揚げ物は、山芋の短冊揚げ、海老しんじょう揚げ。煮物は、帆立貝、里芋、蓮根、人参、にしんの一口昆布巻き。焼き物は、卵焼き。和え物は、豆おからのサラダ。練り物は、朱鷺の絵蒲鉾。おひたしは、なめことほうれん草。その他に一口笹団子です。とてもたくさんの食材を食べることが出来ます。
素材から調理方法にに至るまで本当に考えられたお弁当だと思います。一生懸命に作るお弁当屋さんの姿が目に浮かぶようます。1050円と最近の平均的な値段です。

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