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2011.12.09

ラーメン そばよし

そばよし 焼きそば(大盛り)

柏崎市の「ラーメン そばよし」です。
柏崎駅前の道をまっすぐ少し先にあります。隣に数台停められる駐車場もあります。
お店は、奥行きがあり、右側に厨房、中央にカウンター席、左側にテーブル席があります。古めの街の雰囲気に溶け込んだお店です。午後12時10分過ぎに着きましたが、ポツリポツリと空いているだけで混み合っています。カウンター席に案内されました。
メニューは、ラーメン屋と中華料理店の中間のようなメニューが用意されています。大きなチャーシューを花びらのようにトッピングしたチャーシューメンが有名です。ラーメン類でまだ食べていないものもありますが、最近人気の焼きそば(大盛り)にしました。
やはり焼きそばを食べているお客が多く、半数以上のお客さんが焼きそばを食べています。炒飯やラーメンも出ています。チャーシューメンはお店にいる間に1杯出ました。
お昼時間だけかも知れませんがスタッフも多く、混んでいるのに早く出来てきました。
大きめの器にドーンと山になった焼きそばがやってきました。スープも付いています。
麺は、普通の太さの縮れで、歯切れは良いのですがツルツル感がありません。しかし、そのツルツル感のなさがソースとの絡みが良く、焼きそばに適した麺になっています。
味付けは、醤油とソースの中間で、一般的ですがソースの利きが良く甘みもあります。
トッピングは、豚肉、キャベツ、もやし、玉葱、人参、ピーマン、きくらげなどです。
スープは、ラーメンのスープと同じ醤油色の透き通った醤油味のあっさりのものです。
少し困りました。焼きそばを1人前ぐらい食べた満腹感ですが、実際には半分も食べていない状況です。柏崎での大盛りが如何に危険かを思い知らされることになりました。
癖のない麺とバランスの良い味付け、具もしっかり入って普通盛り750円、大盛り850円です。ずっと前に来た前回よりもほとんどのものが50円値上がりしてました。

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