« 麺処 花田 上野店 | トップページ | 大衆食事処 味の八珍亭 »

2012.01.12

「ラーメン万人家 大学前店

万人家新大前店 つけG麺

新潟市の「ラーメン万人家 大学前店」です。
新大五十嵐キャンパス前の通り沿いにあります。コンビニなど一緒の敷地にあります。
お店は、奥に厨房、中央にカウンター席として使われている大きなテーブル、右側にテーブル席、左側に座敷があります。紫竹山店や中山店と同じで木の質感を使った落ち着いた雰囲気です。午前11時40分過ぎに着きました。半分ぐらいのお客の入りです。
メニューは、ラーメンとそれにトッピングを加えたものとつけめんです。さらにG麺があります。G麺の説明が壁に貼ってあります。極太麺(Gokufutomen)のG、ガッツリ(Gattsuri)のG、ニンニク(Garlic)のG、三つGからG麺と名付けたようです。さらにチャーシュー3枚、メンマ、味玉を加えたガッツリG麺もあります。つけ麺が好きな同僚と一緒で、同僚がつけG麺にしたので合わせてつけG麺にしました。
太麺なのでゆで時間がかかるのか思ったよりも時間がかかって出来上がりました。
目立てばいいようなつけ麺が多い中、あまり飾り気のないところがいい感じです。
麺は、平打ちのモチモチ感の強い太麺です。適度な縮れの食べ易い楽しい麺です。
つけ汁は、背脂が浮いた醤油味の癖のないものです。太麺に合う好みのものです。
トッピングは、チャーシュー、もやしとキャベツのゆで、唐辛子がかかっています。
癖のない食べ易いつけ麺でした。750円とちょっと高めですが、麺が2玉(340g)もありボリュームがあります。こういう食べ易いつけめんは歓迎したいです。
注文時にじゃんけん大会をしています。店員に勝つとチャーシュー以外のトッピングが無料追加できます。いつまでやっているか知りませんが、面白いいいお楽しみです。
食べ終わって正午過ぎに帰る頃には何人かの待ちができるようになっていました。

|

« 麺処 花田 上野店 | トップページ | 大衆食事処 味の八珍亭 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/18105/53722997

この記事へのトラックバック一覧です: 「ラーメン万人家 大学前店:

« 麺処 花田 上野店 | トップページ | 大衆食事処 味の八珍亭 »