にいがた食の陣 冬 ２０１２ １日目

天気予報では曇りになっていましたが晴れました。車庫前の一週間分の雪掻きを終わらせて楽しみにしていた「にいがた食の陣　冬　２０１２」に出かけます。アルコールも楽しみたいのでバスで出かけます。予定通りに古町に到着しました。
今回の「にいがた食の陣　冬　２０１２」は、２月１１日（土・祝）～12日（日）の２日間、古町会場、新潟駅会場、万代シテイ会場、ピアＢａｎｄａｉ会場、新潟ふるさと村会場で開催されます。今年のテーマは『ご当地焼きそば』ということで食べます。
古町会場、古町５番町の焼きそばのお店が並ぶところまで移動します。並んでいるお店もありますが、まだまだ大したことがないので並んでいろいろ買います。

糸魚川ブラック焼きそば（糸魚川うまいもん会）

レッド焼きそば（妙高観光協会）

グリーン焼きそば（魚沼の食を考える会）

さといも麺の五泉焼きそば（さといも麺があるじゃない会）

トマト風味南蛮えび焦がし味噌ソース（とん八）

南蛮えびネギ醤油（大助）

家族で食べました。ブラックとレッドが評判が上場でした。いずれも５００円です。

焼きそばは喉が渇いてきます。エチゴビールのヴァイツェンです。４００円です。

日本バーテンダー協会新潟支部の今年のオリジナルカクテルは舞～Ｍａｉ～です。日本酒、梅酒リキュール、クランベリージュースのカクテルです。初の丸氷のカクテルかと思います。赤い目立つ色でちょっと甘めです。５００円です。

駅前漁港では、のどぐろ飯とがら汁が食べれます。のどぐろを置いてあります。のどぐろ一本焼き（５００円）があり、これを焼くのでしょうか？値段より結構大きめ？

のどぐろを備長炭でサッと炙っています。ここであまり一気にできてないようです。

実際はのどぐろ茶漬けで、ふっくら炊き上げた有機米コシヒカリに炙ったのどぐろ、だし、海苔、ネギを加えて出来上がりです。５００円です。とても上品な味です。

同じ駅前漁港にあったがら汁です。１００円ととってもリーズナブルです。
古町７番町特設ステージでは、ＲＹＵＴｉｓｔ、Ｎｅｇｉｃｃｏ、バニラビーンズのミニライブが行われています。熱狂的なファンで盛り上がっています。ついてけない。
古町８番町商店街復興組合で新潟の地酒を楽しみます。地酒が１杯３００です。〆張鶴をいただきました。あまりに美味しそうで写真を忘れてしまいました。ぱっぱり！

最後に本町鈴木鮮魚のあんこう肝入り汁です。５００円です。大きな肝入です。
いっぱいいろいろ食べました。お腹いっぱいです。なんか新鮮さが欲しいです。