玉寿し食堂

村上市の「玉寿し食堂」です。
前からの村上市、岩船地区にあります。岩船港の荷捌き場向かい少し先にあります。
この辺りの定番「お食事処　一平」のラーメン定食を食べようと行きました。ところが午後１２時４０分過ぎで外にまで溢れるほどの行列になっていました。ひとりならあまり気にせず待ちますが、一緒の同僚が長い列に並んでまでもという雰囲気です。そんなに近くではありませんが、最近食べていない「玉寿し食堂」で食べることにしました。
お店は、奥に厨房、中央に向かい合わせのカウンター席（漫画本棚の仕切あり）、右にテーブル席、左に小上がりがあります。黒っぽい木材を使った落ち着いた内装のお店です。午後１時過ぎに着きました。この時間でほぼ満席です。地元っぼい人が多く、村上市の人口急増なのでしょうか？ってな感じです。カウンター席になんとか座れました。
メニューは、ラーメン、うどん、飯類などです。ラーメンは、天ぷら、肉、チャーシュー、もやし、醤油、味噌、塩、野菜、五目、担々、カレー（和風or中華風）などの言葉がいろいろ組み合わされています。このお店ならではの天ぷらラーメンにしました。
その後もお客さんは来ますが、食べ終わり近いお客さんが多く早く出来てきました。
白い器に映えるあっさりそうなスープ、中央に鎮座する天ぷらに期待が高まります。
麺は、細い縮れでシコシコとした歯切れが気持ち良く、あっさりスープに合います。
スープは、醤油の色が良く、その見た目の通りあっさりした醤油の味が楽しめる癖のないものです。天ぷらから出たのかいい感じに浮いた油がまろやかに仕上げてくれます。
トッピングは、天ぷら、メンマ、刻みねぎです。熱々の天ぷらの具はイカで、なぜかＶの字形です。スープを吸って、あっさりしたスープを食べるといった新しい感覚です。
昔ながらのあっさりしたラーメンを食べて、スープをまた天ぷらに絡めて食べるといったとても楽しいものでした。７００円と安くはありませんが、十分に満足の一杯です。