博多長浜屋台ラーメン ああ博多人情 新潟古町店

新潟市の「博多長浜屋台ラーメン　ああ博多人情　新潟古町店」です。
新潟島の坂内小路に面しています。古町通りとの交差点に近い、西堀寄りにあります。
「きんしゃい亭　古町八番町店」が閉店してしばらく経ちます。古町エリアで〆に九州ラーメンを食べたくなると必然的にこのお店で食べることになり、回数も増えてます。
お店は、右側に厨房、その手前から中央に厨房向き、中央にテーブル席、奥から左側が壁向きとすべてがカウンター席になって繋がっています。長浜の屋台をイメージしての安っぽい内装に仕上げられています。午後９時２０分過ぎに着きました。このお店にとって早い時間なのかガラーンとしていて２組のお客さんがいるだけの寂しい状態です。
メニューは、ラーメンとそれにトッピングを加えたものがあります。おおばかねぎラーメンにしました。麺の硬さも九州ラーメンですから調整でき、バリかたにしました。
九州系ラーメンは、麺が細いのと硬めなのでゆで上がりが早く、すぐに出来てきます。
麺は、九州ラーメンらしい細ストレート麺、硬さも程良い硬め、歯切れのいい麺です。
スープは、あっさり油の少ない薄味とんこつで、臭みのないものです。タレが置いてあり、少し加えた方が美味しく感じられます。それでもちょっと物足りない感じです。
トッピングは、少しパサついた感じのチャーシュー、たっぷりのねぎも半分乾燥したかのようで水々しさがありません。瑞々しい方が好みですがこういうもののようです。
まあまあ美味しいおおばかねぎラーメンでしたが、８５０円と良い値段です。ちょっと瑞々しさに欠けるねぎも徐々に慣れてきたようで、あまり気にならなくなりました。