細麺中華 政吉

新潟市の「細麺中華　政吉」です。
本町の市場風小さなお店が並ぶ人情横町と書かれた建物、東北電力ビル前にあります。
同僚と一緒の昼食です。是非新潟らしい一杯を食べてもらおうと思いお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席６席だけの小さななんか懐かしい雰囲気のお店です。午後１２時１０分頃に着きました。先客なしでしたが、その後混んできました。
メニューは、らーめんとそれにちゃーしゅう、めんま、ねぎ（ピリ辛）を加えたもの、わんたんやわんたんめんがあります。大盛が５０円、特盛が１００円とお手頃でお腹いっぱい食べることができます。すきな１つのスープで勝負しているお店です。いろいろ気持ちもありますが、この前食べて美味しかったわんたんめん（大盛）にしました。
わんたん、麺とゆで始め、スープを作り、次々と器に吸い込まれての出来上がりです。
ちょっと上品な器に金色のスープ、細縮れ麺、わんたん…がとっても美味しそうです。
麺は、細く細かい縮れ、ツルツルした食感が楽しい新潟ラーメンらしい好みの麺です。
スープは、金色でおとなしめに見えましたが、しっかり醤油味の効いたあっさりです。
トッピングは、硬めのチャーシュー、メンマ、海苔、軟らかさが楽しいワンタンです。
らーめん、わんたんが５５０円で、わんたんめんが５８０円です。２つの材料ををゆでるので手間がかかる分お高いのでしょう。大盛５０円、特盛１００円と多く食べる人には嬉しいお店です。６３０円でした。普通のラーメンすら食べられないお店もある値段で、充実してボリュームのあるものを食べれました。同量にも満足いただけました。