細麺中華 政吉

新潟市の「細麺中華　政吉」です。
本町の市場風小さなお店が並ぶ人情横町と書かれた建物、東北電力ビル前にあります。
本町の市場風な所になんか新しいお店が入ったという遠い過去の記憶が突然に思い出されました。下の方にあった政吉と同じ名前のお店があります。さて入ってみましょう。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席７席だけの小さななんか懐かしい雰囲気のお店です。午後１２時２５分頃に着きました。他にお客さんが２人、すでに食べています。
メニューは、らーめんとそれにちゃーしゅう、めんま、ねぎ（ピリ辛）を加えたもの、わんたんやわんたんめんがあります。大盛５０円、特盛１００円と大喰いかなりお手頃です。好きな１スープで勝負しているお店です。わんたんめん（大盛）にしました。
わんたん、麺とゆで始め、スープを作り、次々と器に吸い込まれての出来上がりです。

ちょっと上品な器に金色のスープ、細縮れ麺、わんたん…がとっても美味しそうです。
麺は、細く細かい縮れ、ツルツルした食感が楽しい新潟ラーメンらしい好みの麺です。
スープは、金色でおとなしめに見えましたが、しっかり醤油味の効いたあっさりです。
トッピングは、硬めのチャーシュー、メンマ、海苔、軟らかさが楽しいワンタンです。
らーめん、わんたんが５５０円で、わんたんめんが５８０円です。２つの材料ををゆでるので手間がかかる分お高いのでしょう。大盛５０円、特盛１００円と多く食べる人には嬉しいお店です。６３０円でした。普通のラーメンすら食べられないお店もある値段で、充実してボリュームのあるものを食べれました。美味しいお店が１軒増えました。