青島食堂 宮内駅前店

長岡市の「青島食堂　宮内駅前店」です。青島食堂創業のお店です。
信越本線・上越線宮内駅から正面（東）口の駅前、駅のロータリーに面してあります。
宮内駅は田舎の駅なので、駅前ロータリーに車を停めて食べます。ずっと前からです。
子供の研修の説明会が長岡でありました。七夕イベントでもラーメンを食べれますが、子供が普通のお店で食べたいとのことで「ラーメン　いち井」へ。しかし、相変わらずの人気で、外に３０人ぐらいの並びがあります。全席で２６席のお店ですから店の中の並びも合わせると２周りぐらいの待ちなので４０分～１時間ぐらいかかりそうです。傘を差しての待ちは辛いので、子供の好きな「青島食堂」の本店で食べようと思います。
お店は、間口が広く、奥に厨房、手前と右側にカウンター席だけの昔ながらのラーメン専門店です。午前１１時５０分ですがすでに満席です。入口に食券販売機があります。
メニューは、ラーメンとチャーシューメン、それらの大盛りとトッピング等の追加ができます。好きな１スープで勝負しているお店です。お腹が空いているので食べ比べでもとチャーシューメン（大盛）＋ほうれん草５０円増し＋ねぎ５０円増しにしました。
おばちゃん２人とあんちゃん１人で切り盛りしています。ちょうど最後の待ちのお客さんのラーメンができたところで、全部のお客さんが食べている状態です。おばちゃんが『食券見せてください！』ってことで、見せると器は用意されましたが、もう少し待ちです。食べ終わったお客さんと入れ替わり座れました。１０分ぐらい待ったでしょう。後ろにもお客さんが並び、４杯ぐらいを作ります。そこからは早く、出来てきました。
お店が変わっても食べ慣れた青島食堂です。黒胡椒を挽きながらたっぷりとかけます。
麺は、普通の太さ、縮れが少なくストレートっぽいです。新潟で食べているものより細く、縮れが少ないように感じます。青島は工場で作っているのかと思っていましたが、違うのでしょうか。ツルツル＆モチモチ感と旨味と噛み応え等バランスの良い麺です。
スープは、醤油味のしっかりした旨味を生姜がきりりと引き締めてくれます。美味しい好きなスープです。トッピングを追加しても熱々のスープです。昔ながらの青島です。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、鳴門、刻みねぎです。このお店のチャーシューは昔ながらの弾力があります。新潟のお店のチャーシューにはあまり弾力を感じませんが違うのでしょうか。なんかとても嬉しくなってきちゃいました。
大盛りにトッピングの増量で結構なボリュームになります。チャーシューメン（大盛）８５０円＋トッピング１００円＝９５０円とちょっとお高い昼食でした。何よりチャーシュー、昔ながらの弾力のあるものをいただきました。やっぱり青島は長岡でしょう？