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2012.08.12

林泉堂

林泉堂 秋田比内地鶏ラーメン+餃子

大仙市の「林泉堂」です。
国道13号線沿いのイオン大曲ショッピングセンター2階、フードコートにあります。
レストラン街のラーメン店は無尽蔵だけ、わざわざ秋田で食べることもないでしょう。
フードコートには、リンガーハットなどのラーメンを食べられるお店が数店あります。
その中で秋田の麺とスイーツを楽しめるお店です。新潟のみかづきのようなものです。
メニューの麺類は、横手焼きそば、十文字ラーメンとそれにトッピングを加えたもの、
秋田比内地鶏ラーメンです。十文字ラーメンと秋田比内地鶏ラーメンは、モンドセレク
ション最高金賞受賞とシールが貼られています。秋田比内地鶏ラーメンにしました。
十文字ラーメンは懐かしいラーメンでしたが、秋田比内地鶏ラーメンはどうでしょう。
金色のような澄んだスープが美味しそうな、とてもシンプルな飾らないラーメンです。
麺は低温熟成とのこと、極細の自然な弱い縮れでシコシコした歯応えの楽しい麺です。
スープは、比内地鶏の品の良い旨みがあるものです。和食のお出汁のような感じです。
トッピングは、軟らか過ぎる鶏チャーシュー、メンマ、ゆで玉子半個、白髪ねぎです。
あっさりして優しい中華そばです。ボリュームはありません。680円と比内地鶏でな
かったらかなりお高い中華そばです。十文字ラーメンが480円なのでやっぱ高いか?
通常の200円の餃子が150円なのでいただきました。こちらはかなりお手頃です。

林泉堂 しょうゆソフトクリーム

スイーツはー、しょうゆソフトクリームをいただきました。店内アチコチに置かれたク
ーポン券で180円→100円です。もともとの値段が安いのに申し訳ない気分です。

がんばろう東北!

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