« ラーメン 味平 | トップページ | 鯨泉 »

2012.09.06

ダルマ食堂 小新店

ダルマ食堂 チャーシューメン(こってり)

新潟市の「ダルマ食堂 小新店」です。
国道116号線(新潟西バイパス)小新インターから小針方面に向かったすぐ右です。
これから移動です。場所が良く、車も停め易く、味も好みってことでお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、中央に向かい合わせのカウンター席、左側にテーブル席、奥に小上がりがあります。中規模のちょっとレトロっぽいお店です。午後12時50分頃に着きました。この時間で3人並んでいますが、帰るお客さんも多くてすぐに座れました。
メニューは、あっさりラーメン・こってりラーメン・味噌ラーメンとそれのチャーシューメン、からし高菜ラーメン、激辛麻婆めん、ちゃんタンメン、つけめんがあります。まだ食べていないものがありました。チャーシューメン(こってり)にしました。
スタッフも多く、混んでいても出来上がりが早いお店ですからすぐに出来てきました。
味噌ラーメン等で良く使われてそうな器にチャーシューが綺麗に盛り付けられてます。
麺は、普通の太さのストレート麺です。ツルツル感やプリプリ感の気持ちいい麺です。
スープは、醤油味と鶏ガラの旨みがいい感じです。スープ表面にはたっぷりの油です。
トッピングは、豚ロースのチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ほうれん草とシンプルですが、チャーシューが中央を陣取っているのでなかなか豪華で見映えがします。
ラーメン(こってり)は美味しく食べられましたが、チャーシューメン(こってり)はチャーシューが油と相まってかなりこってりしたチャーシューのように感じてしまいます。ラーメン(こってり)600円で、チャーシューメンは800円となっています。

ダルマ食堂 半チャーハン

お腹が空いていたのでチャーハンもお願いしてました。好みよりもさらにパラパラしていて、味付けが良いです。200円とかなりお手頃感なので、是非サイドメニュとして一緒に食たい1品です。たっぷり食べて1000円と少しお高い昼食になりました。

|

« ラーメン 味平 | トップページ | 鯨泉 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/18105/55597002

この記事へのトラックバック一覧です: ダルマ食堂 小新店:

« ラーメン 味平 | トップページ | 鯨泉 »