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2012.09.12

谷ラーメン

谷ラーメン

東京都千代田区の「谷ラーメン」です。
JR線有楽町駅から150mほど東京駅寄りのJR線カード下の丸三横丁にあります。
昔ながらの東京ラーメンが食べられるお店をネット上で探していて見付けたお店です。
お店は、左側に厨房、中央にカウンター席、左側にテーブル席、奥に小上がりのある、昭和にタイムスリップしたかようなお店です。午前11時の開店直後は空いています。
入口前に食券販売機があります。メニューは、ラーメンとそれにワンタンやチャーシューなどトッピングを加えたものやチャーハンや餃子と組み合わせセットがあります。ワンタンメンにしようか悩みましたがラーメンと半チャーハンのセットにしました。
準備が整っての開店はすぐに作り始めます。ラーメン~チャーハンと出来てきました。

谷ラーメン ラーメン

白っぽい器に醤油のあっさりそうなスープ、上に油がまったく浮かないラーメンです。
麺は、少し太めのモチモチしたもので、味噌ラーメン等でよく使われるような麺です。
スープは、見た目通りのあっさりした醤油味で、残念ながら動物系のダシのようです。
トッピングは、珍しい硬めで厚いチャーシュー、メンマ、海苔ととてもシンプルです。
なかなか新潟にない組み合わせのラーメンでした。600円と値段もいい線でしょう。

谷ラーメン 半チャーハン

チャーハンは、少し軟らかめに炊いたごはんを使っているのか好みのチャーハンです。セットで400円増と割安感はまったくありませんが、是非また食べたいと思います。

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コメント

へぇ~

こんなにマイナーで、ラオタのアンテナにも全く引っ掛からないような店を、ネット上で見つけたんですか?

同時期に大喜の店主からレスポンスをもらって、舞い上がっていらっしゃったのかも知れませんが、ずいぶん失礼な話ですね。

末長くお幸せに、さようなら。


投稿: swingl | 2012.09.13 21:55

>swingleさん

いろいろ教えていただきありがとうございました。

投稿: 新潟ラーメン日記 | 2012.09.14 14:15

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