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2012.10.31

らーめん 渚

渚

柏崎市の「らーめん 渚」です。
国道252号線沿い、柏崎インターから十日町・小千谷方面に向かった先の右側です。
柏崎で昼食です。「麺の家 渚」の新ブランド店ということで期待してのお邪魔です。
お店は、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席があり、左側が手前から壁を向いたカウンター席、食券販売機と小さな待ちスペース、テーブル席があり、奥に小上がりがあります。白い壁と使い込んだような黒っぽい木質が印象的な落ち着いたお店です。正午過ぎに着きました。前に5人ほどの人が入り待ちかと思いましたが大丈夫でした。
メニューは、醤油、塩、みそ、辛みそに大別され、チャーシューメンやチャーシューダブルなどのバリエーションもあります。醤油には昔中華そばなども用意されています。背脂を入れられます。大盛り無料です。醤油の中からラーメン(大盛)にしました。
このお店は本店と違いスタッフも少なく、少し時間がかかって出来上がってきました。

渚 ラーメン(大盛)

普通のラーメンの大盛りですが、プチデカ盛りかと思わせるような迫力感があります。
麺は、太めの弱い縮れです。つけめんでよく使われているような好みと違った麺です。
スープは、ガッツリ系に多いまろやかで旨味のある醤油があまり前に来ないものです。
トッピングは、大きく多めのチャーシュー、茹でたたっぷりのもやしとキャベツです。
普通のラーメンですが、プチガッツリ系です。なかなかのボリューム感がありました。ラーメン600円と値段的に普通ですが、大盛り無料ということでお得な1杯でした。

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