らぁめん くまの家

燕市（旧分水町）の「らぁめん　くまの家」です。
国道１１６号線沿いにあります。ひらせいの新潟寄りの向かい、熊森という住所です。
国道１１６号線を移動中のお昼時間です。名前が名前だけに気になっていたお店です。
お店は、奥に厨房、手前中央にテーブル席、右側に壁向きのカウンター席、手前と左側に小上がりがあります。和風レストランのような雰囲気のある広いお店です。午後１２時１５分頃に着きましたが、席の半分ぐらいが埋まっているちょっと寂しい状況です。
メニューは、背脂醤油、味噌、背脂味噌、塩とんこつとそれらのチャーシューメン、ミニ丼セット、つけ麺があります。長岡系しょうが醤油とそのチャーシューメン、くまの家中華、限定メニュー等もあります。お店の名前の付いたくまの家中華にしました。
大きめのお店でお客さんが少ないこともあってでしょう、とても早く出来てきました。

白が基調の器に醤油色のスープです。なんか見た目でホッとさせられる中華そばです。
麺は、やや細の細かい縮れです。ツルツルした食感が良く安心して食べられる麺です。
スープは、醤油味の中華そば風、あっさりしていながらしっかりした旨味があります。油も多めに浮いています。もういいよっていうくらいいつまでも熱々で食べられます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ねぎ、半味玉と充実です。
麺、スープ、トッピングとも高いところでバランスの取れた一杯でした。何より嬉しいのはこれでワンコインの５００円です。店主の心意気が味わえるくまの家中華でした。