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2012.11.07

GOGO宝来軒

GOGO宝来軒 上越中華ソバ

上越市の「GOGO宝来軒」です。
イオンショッピングセンターのエリアです。上越警察署を回り込んだの裏にあります。
創作系麺料理を楽しめるお店です。久々なので新メニューを楽しみにお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、さらに手前と左側にテーブル席があります。ラーメン屋と言うよりもイタリアンランチを楽しめそうなお洒落な雰囲気のお店です。午後1時過ぎに着きました。お客さんは少なめですがその後もそこそこやってきます。
メニューが変わっています。基本メニューのトクは残っていますが、フレーバー関係が廃止されました。新たに上越中華ソバ、上越中華肉ソバ、上越中華ソバ塩、上越中華肉ソバ塩が提供されました。創作系の中華そばですか?上越中華ソバにしました。
お店が混んでいないこともありますが、いつもよりまた早めに出来上がってきました。
白い四角いお皿と白い器で盛られてきました。ラーメンが映える器が楽しいお店です。
麺は、普通の太さのほぼストレートです。中華そばを越えたモチモチ感のある麺です。
スープは、油多めでめちゃ熱です。メニューに火傷注意と書かれていたのが解ります。油の下はの醤油味のあっさりしたものです。いい感じの旨味と程よい甘みがあります。メニューには炙り醤油と説明されてますが、確かにコクと深みがあるように感じます。

GOGO宝来軒 上越中華ソバ 大根おろし

途中から小さな器に入っている大根おろしを入れます。冷たくて一部が凍っています。味がとてもまろやかになります。スープの温度も少しだけ下がって食べ易くなります。
トッピングは、歯応えのよいチャーシュー、メンマ、鳴門、海苔、玉ねぎ、生姜です。
麺はもうひとつ好みとは違ってましたが、スープはとっても美味しくいただきました。2つの温度を楽しみました。でも800円は、少し高いでしょう。中華そばですから。

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コメント

ご無沙汰しています。なかなか仕事も忙しくなって
先のことを考えてしまうとうんざりしてしまいます。
山あり谷あり,いろいろですね,このブログを見ると
ほっと一息つけます。大事なことです。
上越,連チャンしたのですね。
確かに,割高なんだよねと思いながら読みました。
安いところだと,直江津駅前の宝来軒でしょうか・・・
ラーメン,チャーハンセット550円だったかな。
ダブル大盛りで,650円だったかな・・・
ごめんなさい,はっきり言えませんが,
良心的な印象がありました。味は,値段で
よしと言う感じですが,ご年配のお父さんが
職人って感じでがんばっております。
気持ちでおいしく感じる。JRの職員も
よく利用しています。おそらく行ったことが
あると思います。
あと,げたやというラーメン屋さん,
450円だったかな,まだ行っていないので
味は確かめていませんが,良心的な値段です。
あっそうだ,山田ラーメン
ここはいいです。もう長くやっています。
駐車場が中に入っていく細い道ですが,
淘汰されていくラーメン店の中で
残っている,ずっと残っていてほしいお店です。
それだけ,固定客,特に,
地元の方に愛されているお店です。
ラーメンもコクのあるスープで
シナチクが大きかったような・・・
2ヶ月ほど前に,久しぶりに行って
変わらない味で,なつかしかったです。
なんていうか,飾らないスタイル
あまり自己主張しない味,どこかで
食べたような・・・なつかしい感じがして,
おいしい。
食材うんぬんより,私は,そういうラーメンが
なんだかいいです。地元のご年配の方が
通われるお店は,確か,
かもしれませんね。
長くなりました。
今年もあと2ヶ月,またまたこのブログ,
継続は力・・・ですね。
すごいです!
それでは。

投稿: つるさん | 2012.11.11 21:49

>つるさんさん

ありがとうございます。
あと2か月がんばりましょう。

直江津駅前の宝来軒は、5年ほど前にラーメン(300円)を食べていました。ちょっと麺が好み以上にかためでした。セットも安くて驚きですね。

山田ラーメンは、7年前にラーメン(500円)を食べていますが、その時は普通のラーメンの印象でした。

この前に、げたやで薄口中華そばを食べましたが、しょうゆラーメンの450円も気になっています。

結構、あら川と塚そばがお気に入りです。

でも、長い間続いているお店って身体に優しそうなラーメン屋さんが多いような気もします。

投稿: 新潟ラーメン日記 | 2012.11.14 00:15

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