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2012.12.28

長浜屋台 一心亭 新潟分店

一心亭新潟分店 ラーメン

新潟市の「長浜屋台 一心亭 新潟分店」です。
新潟駅前帝石ビル裏の繁華街の中、「らーめん 浦咲(新潟駅前)」の隣にあります。
いろんな日本酒を楽しみ、ラーメンで〆ようかと思いお邪魔しました。初めてお邪魔させてもらうのですが、アルコールも勢いあってお店の写真を撮り忘れてしまいました。
お店は、間口が狭く奥行きがあります。左側が厨房、右側がカウンター席だけの小さなお店です。午後8時20分に着きましたが、すでに先客が2人と今日の夜は早めです。
メニューは、ラーメンとそれにねぎを中心としたトッピングを加えたものがあります。あぁ博多人情と同じです。東堀の一心亭が移転したのかと思っていましたが別でした。後で調べてみたらあぁ博多人情と同じジンコーポレーションのお店です。ラーメンにしました。麺の硬さを聞かれました。普通で良いのですが、格好付けのバリカタです。
九州のラーメンは、麺が細いのでゆで上がりが早いのが特徴です。すぐ出来てきます。
麺は、九州ラーメンらしい細ストレート麺です。硬めの歯応えが楽しくなってきます。
スープは、あっさり油の少ないさらりとしたとんこつです。味が物足りない感じです。
トッピングは、チャーシューとねぎです。〆に食べるのならちょうどいいのでしょう。
あっさりのとんこつラーメンでした。650円とちょっとお高い感じです。駅前でシンプルに〆るなら「九州ラーメン きんしゃい亭 新潟駅前店」が550円でいいかな。

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