九州ラーメン きんしゃい亭 古町店

新潟市の「九州ラーメン　きんしゃい亭　古町店」です。
古町通り上手の４番町、奥行きのあるビルの１階にあります。少し曲がった通路を進んだ先にあるため道路から見えません。看板が出る夜にしか見つけられないお店です。
出張者と夕食し、マンガストリートを歩いてからの〆のラーメンでお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、その手前にテーブル席があります。歴史を感じさせるお店です。午後７時５０分過ぎに着きましたが、他にお客さんはいません。
メニューは、ラーメンとそれにトッピングを加えたものです。ラーメンにしました。
親父さん一人でやっています。他にお客さんもなく九州ラーメンですから早いです。
白い器に醤油とんこつらしいスープ。紅生姜の赤が見慣れていないためか新鮮です。
麺は、極細のストレートです。とても良い食感です。少し硬めに茹でられています。
スープは、とんこつスープです。なんか気のせいか油が多く、こってりに感じます。
トッピングは、チャーシュー、紅生姜、青ねぎ、胡麻です。さらに胡麻を加えます。
美味しく食べて５５０円です。体調のためか？こってり感が強いように感じました。