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2013.02.25

九州ラーメン きんしゃい亭古町店

きんしゃい亭古町店 ラーメン

新潟市の「九州ラーメン きんしゃい亭古町店」です。
古町通り上手の4番町、奥行きのあるビルの1階にあります。少し曲がった通路を進んだ先にあるため道路から見えません。看板が出る夜にしか見つけられないお店です。
出張者と夕食し、マンガストリートを歩いてからの〆のラーメンでお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、その手前にテーブル席があります。歴史を感じさせるお店です。午後7時50分過ぎに着きましたが、他にお客さんはいません。
メニューは、ラーメンとそれにトッピングを加えたものです。ラーメンにしました。
親父さん一人でやっています。他にお客さんもなく九州ラーメンですから早いです。
白い器に醤油とんこつらしいスープ。紅生姜の赤が見慣れていないためか新鮮です。
麺は、極細のストレートです。とても良い食感です。少し硬めに茹でられています。
スープは、とんこつスープです。なんか気のせいか油が多く、こってりに感じます。
トッピングは、チャーシュー、紅生姜、青ねぎ、胡麻です。さらに胡麻を加えます。
美味しく食べて550円です。体調のためか?こってり感が強いように感じました。

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コメント

きんしゃい亭の元祖ですね。

30年位前から在ったと思います。

狭い店ですが、雰囲気が何となく好きです。

投稿: から | 2013.02.28 11:54

>からさん

古いですね。
もう30年位ですか。
あの場所からですか。
30年前の状況は知りませんが、今のあの場所ってわざわざ行くって感じです。
お店の雰囲気は悪くはないとお思いますが、近所の親父さんぽいお客が1人や他にお客がいないことが多く、少し静か過ぎちゃうお店で得意ではないです。

投稿: 新潟ラーメン日記 | 2013.02.28 23:59

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