麺や 一晃亭

長岡市（旧寺泊町）の「麺や　一晃亭」です。
国道４０２号線沿い、寺泊アメヤ横丁の町寄り、海の家の向かい側辺りにあります。
この前食べて好みだったので、他のメニューも食べてみようと思いお邪魔しました。
お店前に２台ぐらいの駐車スペースがありますが、狭いので近くの寺泊アメヤ横丁に市営駐車場に車を停めて少し歩きました。前を２人が歩いていて先にお店に入りました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、その手前右側にテーブル席、左側に小上がりがあります。木の深い色が印象的な落ち着いたちょっとお洒落なお店です。午後１時前に着きました。前を歩いていた２人組と食べ終わった３人組のお客さんがいます。
メニューは、醤油と味噌に大別され、醤油は熟成中華らーめん・追い煮干し中華・背脂醤油・魚薫つけめん、味噌は、熟成味噌らーめん、野菜味噌、背脂味噌、辛味噌らーめんがあります。トッピング、一品料理、セットなどバリエーションが豊富です。麺の大盛りが無料です。この前は、醤油の中から追い煮干し中華を食べました。煮干し味の濃厚なものでした。今回は、このお店で標準の熟成中華らーめん（大盛）にしました。セットは、どのらーめんとの組み合わせもできるようになっています。焼飯セット、餃子セット、まんぷくセット（餃子＋ライス）、ちゃあしゅう丼セット、新潟タレカツ丼セットなどがあります。前回は、新潟タレカツ丼セットを食べました。なかなか充実した内容のものでした。今回も食べたくなります。ちゃあしゅう丼セットにしました。
すぐに作ってもらえたようです。セットなのに両方揃い早く出来上がってきました。

白にパステルっぽい可愛い模様の器、トッピングが控えめに盛り付けられています。
麺は、少し細めほぼストレートに近い弱い縮れです。モチモチと存在感があります。
スープは、醤油味で煮干しダシが濃厚だけどあっさりしたものです。追い煮干し中華は好み以上に強い煮干し味でしたが、これぐらいかもう少し控えめでもいい感じです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜、海苔が控えめにのっています。
煮干しダシの濃厚なラーメンが５５０円で食べられます。大盛りも同じ値段で食べられます。大盛りを考えるとワンコインと遜色のない嬉しいコストパフォーマンスです。

ちゃあしゅう丼は、ご飯の上にキャベツと人参の刻み野菜がのり、その上に炙りチャーシューがのっています。２５０円とお手頃なのにボリュームがあります。お新香付。