ガッツリ食堂 ドカメン

柏崎市の「ガッツリ食堂　ドカメン」です。
国道２５２号線沿いです。北陸道柏崎インター近く、市内から消防署先になります。
柏崎での昼食になりました。お腹も空いてガッツリ食べようとドカメンにしました。
柏崎市での昼食になりました。お腹も空いてガッツリ食べようと思います。最初は渚のビッグウェーブを食べようと思いましたが、東日本大震災復興支援（炊き出しなど）に積極的ならーめん処潤グループのお店があります。ドカメンでお昼をたべましょう。
お店は、奥に厨房、手前のカウンター席、さらに手前にテーブル席、左側に小上がりがあります。ファミレスっぽい感じのラーメン店です。午後１２時４０分に着きました。最近空いていましたが、満席に近いです。入口を入った左に食券販売機があります。
メニューは、中華そば、子豚らぁめん、タンメン、みそらぁめん、黒しびれみそ、つけめんなどがあります。黒しびれみそは一しびれ、二しびれ、鬼しびれなどがあり、山椒と麻辣で辛さを調整しています。麺類を組み合わせた定食もあります。黒しびれみそも興味ありますが、ラーメン二郎系インスパイアの子豚らぁめんにします。大盛無料、脂調整可能（中脂、大脂、鬼脂）となっています。子豚ラーメン（大盛）にしました。
混んではいますがすでに食べているお客さんが多く、早めに出来上がってきました。
ラーメン二郎系インスパイアらしうラーメンです。なかなか食べ応えありそうです。
麺は、うどんに近い太い縮れで硬めにゆでられています。モチモチとした食感です。
スープは、豚骨らしい旨みがあります。醤油味がしっかり濃いめで太麺に合います。
トッピングは、チャーシュー、ラーメン二郎よりは少ないものの新潟のインスパイア店では多めのキャベツともやしのゆで野菜です。刻み玉ねぎ食感と香りを楽しみます。
大盛りということでボリュームがありますが、ラーメン二郎の普通りより楽勝でした。味的にも醤油がしっかりいいかなと思います。以前は脂きつめでしたがいい量でした。子豚らぁめんは６８０円と安くはないのですが、大盛無料ってことで大盛はお得です。普通盛りでも今ならいい値段でしょう。肉の多いダブルやトリプルもいけそうです。