« 麺や つるり 新潟小千谷流 | トップページ | 二王子岳 »

2013.05.17

だるまや 女池店

だるまや 味噌ラーメン

新潟市の「だるまや 女池店」です。
紫鳥線沿いにあります。女池インターと桜木インターの間、女池インター寄りです。
味噌ラーメンが食べたくなり、最近食べていないだるまやで食べることにしました。
お店は、右側に厨房、中央に向かい合わせのカウンター席、左側と奥にテーブル席があります。木をふんだんに使った作りのお店です。午後1時過ぎに着きました。遅めのこの時間でも混んでます。ほぼ満席ですが、カウンター席に空きがあって座れました。
メニューは、和風とんこつのだるまラーメンと味噌ラーメン、それらにトッピングを加えたものがあります。期間限定なのか、オロチや煮干しつけ麺などが書かれた貼紙もあります。サイドメニューも充実しています。味噌ラーメンには、野菜やチャーシューを加えたものもありますが、お高いものになります。普通の味噌ラーメンにしました。
スタッフも多く早く出来上がるかと思いましたが、普通の待ちでの出来上がりです。
赤い器にトッピングがいろいろとのっています。魚粉の香りは必要ないのにします。
麺は、平打ちでやや太めの縮れです。モチモチ感が強く味噌ラーメンに合う麺です。
スープは、赤味噌のしっかりした味のものですが、背脂でこってり感のあるものです。麺を食べているときは薄味に感じますが、スープを飲むと濃厚な味噌味を楽しめます。途中から辛味を溶かして辛味噌として楽しみます。少し辛い程度ですが楽しめます。
トッピングは、チャーシュー、水菜、もやし、味玉半個、魚粉、玉ねぎ、辛味です。
適度な味噌味の濃さ、適度なこってり、適度な甘み、充実したトッピング、麺も愛称が良く美味しい味噌ラーメンをいただきました。730円と値段も妥当な線でしょう。

|

« 麺や つるり 新潟小千谷流 | トップページ | 二王子岳 »

コメント

お久しぶりです!

佐潟に野鳥を見に行った時に近くにあった中華屋さんに二回程お邪魔した事があります。
テレビでいかりや長介さんが亡くなったニュースが流れていたのが印象的です。

盛り具合も申し分なく、味も悪く無かった覚えが?

久しく新潟旅行に行ってないので、かなり禁断症状キツいですw
ラーメン日記さんの記事を読んで思いを馳せておりますよん。

投稿: イケ | 2013.05.18 19:50

>イケさん

お久しぶりです。

新潟も暑さ・寒さが大変ですが、それでも花々が綺麗な春になりました。
佐潟は、観察施設でスコープを使った観察が好きで近くを通るときに休憩を兼ねて時々寄っています。
これから田んぼの緑が日に日に増していく時期です。
そのうちに是非遊びに来てください

投稿: 新潟ラーメン日記 | 2013.05.19 13:55

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/18105/57406101

この記事へのトラックバック一覧です: だるまや 女池店:

« 麺や つるり 新潟小千谷流 | トップページ | 二王子岳 »