らー麺 羽屋

南魚沼市（旧六日町）の「らー麺　羽屋」です。
六日町駅の西側、スーパーマーケットやホームセンターが賑やかな通りにあります。
まだ食べたことのない「らー麺　てつや」が改名して「らー麺　羽屋」となりました。内容が変わったかは判りませんが、そろそろ食べておこうかと思いお邪魔しました。
入口を入った風除室に食券販売機があります。タッチパネルの喋る食券販売機です。
メニューは、しょうゆ、塩、みそ、辛みそねぎとそれらにちゃーしゅーを加えたものがあります。それら全てにあっさりとこってりがあります。こってりは、あっさりスープに白湯スープと背脂を加えたものです。大盛（１．５玉）が５０円増し、倍盛（２玉）が１００円増しとお手頃です。他に、つけめんと辛つけめんがあります。さらにてつ二郎らー麺という二郎系インスパイア系ラーメンもあります。てつ二郎らー麺を食べたいような気もしますが、お腹もあまり空いていないのでしょうゆ（大盛）にしました。
お店は、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側奥にテーブル席、手前に小上がりあります。新しめのラーメン屋さん雰囲気のお店です。午後１時２０分過ぎに着きました。お客さんが５人いて小さめのお店が程良い感じで、入れ替わり続きます。
先に入ったお客さんラーメンに次いで作られ、普通の時間で出来上がってきました。

白い大きめの器表面を、なみなみと美味しそうな醤油色のスープが占領しています。
麺は、普通の太さの縮れで、見た目普通ですが、存在感のある硬めのゆで加減です。
スープは、醤油色が濃いめのものです。しっかりと、ちょうどいい感じの醤油味です。動物系の旨みと魚介系の風味が豊かなもので、表面は、旨味のある油が結構多めです。
トッピングは、チャーシュー、歯応えの楽しい太いメンマ、ほうれん草、ねぎです。
醤油味のしっかりした、旨味のあるラーメンでした。６５０円で大盛りが食べられるのはお手頃です。７５０円のてつ二郎らー麺も楽しみなってきました。