喜楽亭

聖籠町の「喜楽亭」です。
聖籠町役場の並び、役場の北東方向にあります。普通に通らない道沿いになります。
このお店もＴｅｎｙの新潟一番・ラーメンの旅で紹介された食べたかったお店です。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、さらに手前にテーブル席、左側に座敷があります。天井が高く、洋食屋さんだとしても不思議じゃない雰囲気のお店です。午後１２時５０分に着きました。他にお客さんが１人もいません。役場の食堂なのでしょう。
メニューは、ラーメン、うどん、丼物、定食、パスタや組み合わせたものがあります。
ラーメンは、ラーメン、シオラーメン、カレーラーメン、チャーシューメン、ミソラーメン、ヤサイラーメン、タンメン、ミソチャーシューメンや２００円増しでおにぎり付きのラーメンセットなどがあります。今日はシンプルに普通のラーメンにしました。
他にお客さんもなく、すぐに作り始めてもらい、やや早めに出来上がってきました。

青い雷文の白い器に、醤油色の透き通ったスープと充実したトッピングが映えます。
麺は、細い縮れのツルツルした食感が良く癖のない食べ易いラーメンらしい麺です。
スープは、醤油味のお吸い物に近いあっさりした癖のないもの、油も浮いてません。
トッピングは、チャーシュー２種、メンマ、海苔、味玉半個、ねぎと充実してます。
朝からでも食べられそうなあっさりしたラーメンです。これでなんと４８０円です。