ガッツリ食堂 ドカメン

黒しびれみそ（大盛）７８０　１しびれ

柏崎市の「ガッツリ食堂　ドカメン」です。
国道２５２号線沿いです。北陸道柏崎インター近く、市内から消防署先になります。
柏崎での昼食になりました。お腹も空いてガッツリ食べようとドカメンにしました。
お店は、奥に厨房、手前のカウンター席、さらに手前にテーブル席、左側に小上がりがあります。ファミレスのような感じのお店です。午後１時過ぎに着きました。お昼時間を過ぎていますが、賑わっています。お店に入ってすぐ左に食券販売機があります。
メニューは、中華そば、子豚らぁめん、タンメン、みそらぁめん、黒しびれみそ、つけめんなどがあります。黒しびれみそは一しびれ、二しびれ、鬼しびれなどがあり、山椒と麻辣で辛さを調整しています。麺類を組み合わせた定食もあります。今まで食べようかと思って食べていなかった黒しびれみそにしました。席に座り食券を渡し、一しびれ・大盛りをお願いしました。本当は、二しびれ当りから入りたかったのですが、どんな感じか判らないのと体調がちょっと万全じゃないので一しびれにしておきます。
混んではいますがすでに食べているお客さんが多く、早めに出来上がってきました。
赤い器に黒いスープ、見た目悪過ぎです。ちょっと食べ物じゃないような感じです。
麺は、うどんに近い太い縮れで硬めにゆでられています。モチモチとした食感です。
スープは、黒胡麻と味噌のとてもまろやかなもの、花椒のしびれが伝わってきます。
トッピングは、もやしとキャベツの炒め物、挽肉などのあん、白髪ねぎ、ねぎの焦がしたもの？、糸唐辛子といろいろのっていますが、黒胡麻の色で美味しさが萎みます。
見た目が良くないのですが、味はまろやかさとしびれの楽しいものでした。辛さが得意な方なので二しびれでも良いような気がします。７８０円と安くはありませんが大盛りが同じ値段で食べられるのならば、大盛りはいい線じゃないでしょうか。