そば王国越後十日町 「地そば」まつり

会場写真を撮り忘れました。第４回大会の会場風景です。

今日と明日、十日町市の十日町越後妻有交流館キナーレで開催されている第６回　そば王国越後十日町 「地そば」まつりに行って来ました。第３回、第４回に参加しての３回目の参加になります。

そば王国越後十日町地そばまつりの主なイベント内容は、十日町市と津南町に加え小千谷市のそば店１５店の小盛そばの食べ歩き、そば打ち体験、直売（そばスイーツ、天ぷら、農産物、地域産特産品、乾麺、酒、どぶろく など）、そば団子汁粉試食会、展示コーナー、ミニライブなどです。午前１０時から午後３時までの開催です。

会場のキナーレは、四角い建物で中央が空いてます。その中庭のような中央を回るかのように屋根の架かった広いスペースが会場となっています。そば打ち体験の予約を入れます。そして、朝昼食のお蕎麦をいただきます。参加は、soba処 あてま、農家の店 あぜ道、池谷そば、妻有工房かわきた、小嶋屋総本店、そばや清兵衛、そば処 田麦そば、越後十日町小嶋屋本店、松葉荘、そば処割烹 松苧、JA十日町 みちく彩、そば始め会、わたや、和田、北海道幌加内町の１４店です。

越後十日町 小嶋屋本店　冷やし山菜そば

ＪＡ十日町 みちく彩　冷たいそば

妻有工房かわきた　冷たいかけそば

松葉荘　真人そば

ほとんどのお店で冷たい蕎麦と温かい蕎麦が用意されていて、どれも小盛で１杯３００円ととてもお得です。お店によりますが、ねぎ、揚げ玉、刻み海苔、山葵、ねり辛子、唐辛子などが用意されています。お店によってそば湯も用意されてました。

そば打ち体験です。体験料１人１，３００円です。今年も懲りずにやっちゃいます。そば粉（豊娘４００ｇ）、小麦粉（中力粉１００ｇ）の二八蕎麦でを打ちます。所要時間は、前回１時間ぐらいかかりました。打った蕎麦は４前ほどで持ち帰りです。

食べて、捏ねて・・・とても楽しいおまつりでした。ご馳走様でした。

そば打ち体験で打ったそばを家に帰り食べました。上手く出来ていました。