長浜屋台 一心亭 新潟分店

新潟市の「長浜屋台　一心亭　新潟分店」です。
新潟駅前、帝石ビル裏の繁華街にあります。駅に近い小路、浦咲の並びです。午後からの新幹線移動になりました。駅周辺で食べて移動しようと思います。夜だけ営業のお店だと思っていましたが、昼も営業のようでお邪魔しました。
お店は、間口が狭く奥行きがあります。左側に厨房、右側にカウンター席が９席だけの小さなお店です。正午前に着きましたが、先客は４人入っています。
メニューは、お昼時間専用のお得なランチセットのみの提供となっています。Ａ・Ｂ・Ｃと３種類のランチセットがあります。Ａは、ラーメン＋替玉２玉で６００円です。通常なら６５０円＋１００円×２なので２５０円もお得です。Ｂは、ラーメン＋いなり寿司２コで６００円です。通常なら６５０円＋１５０円なので２００円もお得です。Ｃは、ラーメン＋焼き餃子４コ＋いなり寿司２コで７００円です。通常６５０円＋２５０円＋１５０円なので４００円もお得です。いずれも税別です。ラーメン＋替玉２玉のＡのセットにしました。
麺の硬さを聞かれました。ずんだれ、やわめ、ふつう、かため、バリかた、なまの硬さから選べるとの貼紙があります。かためから食べようと思います。
麺が細いのでゆで上がりが早く。すぐってぐらいの早さで出来上がりました。
赤いラインの白い器に、豚骨らしいおとなしめな仕上がりにのラーメンです。
ランチ限定の楽しみがあります。なんと！生たまご、ゆでたまご、ねぎが取り放題！の筈なんですが、実際は山盛りのねぎが入ったラーメン丼と半熟たまごの入ったざるがカウンターの上にあります。遠慮なくいただくことにします。
麺は、九州ラーメンらしい細ストレート麺です。硬めの歯応えが楽しめます。
スープは、あっさり油の少ないさらりとした豚骨です。少ししょっぱさが足りません。カウンターの上のラーメンのタレを加えてしょっぱさを調節します。
トッピングは、チャーシューとねぎ、基本はとてもシンプルになっています。テーブルの上に、紅生姜、胡麻、にんにく、辛し高菜などもあり楽しめます。
最初の替玉はかため、次の替玉はバリかた、最後に辛し高菜を入れて、辛味も楽しみました。麺を３玉も食べれるかと思いましたが楽しくいただけました。
あっさりしち豚骨ラーメンでした。税抜き６００円のＡのセットは、支払いは６４８円と安い感じは遠退きますが、それでも替玉２回、半熟たまご２個、大量のねぎを楽しむことが出来ました。大喰らいがお得を体感できるお店です。