盛来軒 岩上店

柏崎市の「盛来軒　岩上店」です。
新旧国道８号線の真ん中辺りでしょうか。岩上のおいしいの広場にあります。
柏崎での昼食です。盛来軒の駅前店は改装前後して２回ほど食べていますが、岩上店は初めてになります。似たような名前のお店があるとは思っていましたが、支店とは知りませんでした。安心して食べられそうでお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前に配膳スペース、カウンター席、テーブル席があり、左側奥に小上がり、手前にテーブル席があります。雰囲気は、ファミレスそのものです。正午過ぎに着きました。カウンター席は空きがありますが、テーブル席や小上がりは満席となる盛況振りです。風除室に食券販売機があります。
メニューは、麺類から飯類、定食やセットまでいろいろと揃っています。麺類は、中華そば、魚粉入り中華そば、チャーシュー麺、岩のりラーメン、岩のりチャーシュー麺、ワンタン、ワンタン麺、カレーラーメン、マボー麺、海鮮五目麺、みそラーメン、辛みそラーメン、みそチャーシュー麺、辛みそチャーシュー、しょう油つけ麺、辛味しょう油つけ麺、みそつけ麺、みそ辛味つけ麺です。盛りは、大盛、特盛、メガ盛まであります。海鮮五目麺にしました。
わりと手間のかかるメニューを選んだつもりでしたが、早い出来上がりです。

金色の雷文と鳳凰の中華らしい綺麗な器に、塩味っぽいスープの五目麺です。
麺は、やや太く感じる弱い縮れの平打ちです。口の中が楽しい好みの麺です。
スープは、塩味で旨みと深みのあるもの、優しい味で塩のえぐい感じはありません。いつも感心させられますが、中華店のスープの美味しさは折紙付です。
トッピングは、五目のみ。白菜、青梗菜、筍、人参、玉ねぎ、きくらげ、豚バラ、烏賊、海老、ホタテ、鶉の玉子、鳴門などです。とろみがありません。
海鮮と名前が付いていますが、普通の五目そばでした。麺は好みのものでしたが、スープやトッピングとの絡みがもうひとつ欲しかったような気がします。４月からの値上がりで８５０円ですが、完成度の高さに十分納得の１杯です。