« お魚づくし弁当 | トップページ | Wi-Fi »

2014.05.24

ラーメン亭吉相 イオンモール新潟南店

吉相イオンモール新潟南店 みそ

新潟市の「ラーメン亭吉相 イオンモール新潟南店」です。
国道49号線沿い、イオンモール新潟南の1階、レストラン街にあります。
遅いお昼と買い物を兼ねてイオンモール新潟南へ、最初にお邪魔しました。
新潟で安定した人気を誇るお店。午後4時前と空いている時間に着きました。
お店は、奥に厨房、手前中央にカウンター席、左右と手前はテーブル席があります。木の感触を楽しめる最近のラーメン屋さんに多い雰囲気です。さすがに午後の真ん中、この時間は2割~3割程度のお客さんの入りと空いています。
メニューは、らーめんが背脂有無でこってりとあっさりを選べて、めんま・ねぎ・ちゃーしゅうのトッピングを加えたものもあります。今回さらにみそとみそちゃーしゅうが新たに提供されています。その新たなみそにしました。
吉相は出来が早めです。この店も待った感じがなく出来上がってきました。
黒い器に味噌の濃厚なスープ、大きなチャーシューに目が行っちゃいます。
麺は、普通かやや太の縮れです。プリプリしたパスタっぽい食感の麺です。
スープは、油が多めでコッテリしています。適度な甘みと味噌味があります。
辛味をスープに混ぜます。辛みと旨みがあります。スープが引き締まります。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、もやし・キャベツ・ニラ、ねぎです。
ちょっとこってりしていますが、味噌味がしっかりしたラーメンです。850円は高いです。らーめん亭グループの味、その中でもお高いものでした。

|

« お魚づくし弁当 | トップページ | Wi-Fi »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/18105/59705894

この記事へのトラックバック一覧です: ラーメン亭吉相 イオンモール新潟南店:

« お魚づくし弁当 | トップページ | Wi-Fi »