麺屋 服部

阿賀野市（旧水原町）の「麺屋　服部」です。
阿賀野市役所のすぐ近く、国道４９号線から少し入ったところにあります。
阿賀野市での昼食になりました。オープン当時に食べて以来のお邪魔です。
お店は、右側に厨房、中央にカウンター席、奥に小上がり、手前にテーブル席があります。和食店の雰囲気です。午前１１時の開店時間に着きました。
メニューは、みそラーメンが中心になっていてみそ野菜、みそチャーシュー、特みそ、こってりみそ、辛みそ、辛みそ野菜、辛みそチャーシュー、みそつけ麺などがあります。他にもしょうゆラーメン、チャーシューメン、しおラーメン、タンメン、しおコーンバターなどがあります。夏季限定の冷やし中華、平日限定の冷やし肉みそあんかけもあります。平日ランチサービスで麺類注文の方に限り半チャーハンを１５０円で提供、お昼時間タイムサービスで麺大盛無料などお得なサービスもあります。みそ野菜（大盛）にしました。
今日一番の注文です。サラのお湯でゆでたラーメンが出来上がってきました。
白い器にたっぷりの野菜、大きなチャーシュー、ボリュームがありそうです。
麺は、やや太の細かな縮れ、平打ちです。ツルツルした食感の好みの麺です。
スープは、白味噌の旨味がどーんとくる感じ、後から優しい甘さと適度なこってり感がきます。少ししょっぱめでごはんを合わせて食べたいくなります。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、野菜炒め（キャベツ、もやし、人参、コーン）、ねぎなどです。なかなかボリュームのあるトッピングです。
味噌味を存分に楽しむスープ、好みの平打ち麺、野菜たっぷりの充実したトッピング、それが８３０円で、大盛りサービスです。なかなかいい線でしょう。