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2014.05.28

麺屋 服部

服部 みそ野菜(大盛)

阿賀野市(旧水原町)の「麺屋 服部」です。
阿賀野市役所のすぐ近く、国道49号線から少し入ったところにあります。
阿賀野市での昼食になりました。オープン当時に食べて以来のお邪魔です。
お店は、右側に厨房、中央にカウンター席、奥に小上がり、手前にテーブル席があります。和食店の雰囲気です。午前11時の開店時間に着きました。
メニューは、みそラーメンが中心になっていてみそ野菜、みそチャーシュー、特みそ、こってりみそ、辛みそ、辛みそ野菜、辛みそチャーシュー、みそつけ麺などがあります。他にもしょうゆラーメン、チャーシューメン、しおラーメン、タンメン、しおコーンバターなどがあります。夏季限定の冷やし中華、平日限定の冷やし肉みそあんかけもあります。平日ランチサービスで麺類注文の方に限り半チャーハンを150円で提供、お昼時間タイムサービスで麺大盛無料などお得なサービスもあります。みそ野菜(大盛)にしました。
今日一番の注文です。サラのお湯でゆでたラーメンが出来上がってきました。
白い器にたっぷりの野菜、大きなチャーシュー、ボリュームがありそうです。
麺は、やや太の細かな縮れ、平打ちです。ツルツルした食感の好みの麺です。
スープは、白味噌の旨味がどーんとくる感じ、後から優しい甘さと適度なこってり感がきます。少ししょっぱめでごはんを合わせて食べたいくなります。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、野菜炒め(キャベツ、もやし、人参、コーン)、ねぎなどです。なかなかボリュームのあるトッピングです。
味噌味を存分に楽しむスープ、好みの平打ち麺、野菜たっぷりの充実したトッピング、それが830円で、大盛りサービスです。なかなかいい線でしょう。

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