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2014.06.04

中華麺食房 三宝亭 村上店

三宝亭村上店 しょうゆらーめん

村上市の「中華麺食房 三宝亭 村上店」です。
国道7号線沿い、瀬南温泉IC交差点近く村上マーケットシティにあります。
つけ麺好きの出張者とのお昼になりました。無難な三宝亭にお邪魔しました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、さらに手前と右側にテーブル席、左側奥に小上がりがあります。ファミレス風のラーメン店です。午後1時30分頃に着きました。遅い時間のつもりでしたが、半分程の席が埋まっています。
メニューは、中華系、しょうゆ、とんこつ、味噌、中華そばなど豊富に揃っています。一枚ものメニューで、極つけ麺があります。出張者は変わらず極つけですが、あまり好みではなかったので一番スタンダードなしょうゆらーめんにしました。無料サービスの半ライスも合わせてお願いしました。
出張者のつけ麺が先で???それから少し経ってから出来上がってきました。
しょうゆですが、味噌なんかが似合いそうな黒い器に渋く盛られてきました。
麺は、やや細の縮れ、モチモチ感や感触も良く、癖のない食べ易い麺です。
スープは、醤油を強調し過ぎない和風な仕上がり、魚粉による香り付けです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、味玉半個、青ねぎ、玉ねぎ、海苔などです。背脂系ラーメンではありませんが、玉ねぎの食感と香りが楽しめます。
非のない纏まった万人向きのらーめんでした。もう少し面白さが欲しいです。550円(税込594円)と半ライス付ではいい線かなと思える一杯でした。

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