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2014.06.23

新潟市場食堂

新潟市場食堂

新潟市の「新潟市場食堂」です。
万代シティのメディアシップにあります。「らーめん屋 市玄」姉妹店です。
万代エリアでの昼食になり、まだ食べたことがなかったのでお邪魔しました。
お店は、真新しいビルの中、居酒屋風な入口です。左側手前に厨房、その奥に小上がり、中央に向かい合わせのカウンター席、右側から奥にかけてテーブル席になっています。壁や柱など古民家風な雰囲気のお店です。午後12時20分過ぎに着きました。7割~8割ぐらいのお客さんの入りと賑わっています。
メニューは、海鮮定食や海鮮丼など市場というお店の名前が似合う内容です。その片隅に、あさっぱらーめんとあさっぱらーめん定食の麺2品があります。にぎり寿司セットかどうかの違いです。あさっぱらーめん定食にしました。
賑わっている店内ですが、多くの人が出来上がりを待っています。タイミングが悪かったのでしょうか?20分近く待ってようやく出来上がってきました。

新潟市場食堂 あさっぱらーめん定食

真っ白な器に、品良く盛られ、岩海苔の香りがいい感じのらーめんです。しかし、どうしても目がにぎり寿司の方に引かれてしまいます。そんなもんかな!
麺は、細麺の縮れ、食感の楽しい新潟あっさりラーメンらしい好みの麺です。
スープは、あっさりしたマグロダシスープ、塩ラーメンっぽい仕上がりです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、岩海苔、ほうれん草、ねぎなどです。
まあまあ品良くシンプルなラーメンですが、単品750円はお高いでしょう。でも、にぎり寿司5貫とのセットで980円は、まあいいかなって思います。しかし、会計してみたら…1058円。ガーン! 消費税が別でしたか。

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