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2014.06.20

めん処 くら田

くら田 冷し中華(大盛)

新潟市の「めん処 くら田」です。
古町エリア、本町通りと東堀通りの間、6番町の小原小路に面してあります。
冷し中華の美味しい季節、いくつかある夏に食べておきたいお店の1軒です。
お店は、奥に厨房、右側に壁向きのカウンター席、左側にテーブル席があります。使い込んだ黒く光る木が落ち着く小さな下町のお店です。午後12時10分過ぎに着きました。ちょうど満席ですが、5分ぐらい待って座れました。
メニューは、ラーメン、ワンタン、ワンタンメン、チャーシューメンがあり、夏季は冷し中華もあります。麺の量は、普通盛り(160g)、中盛り(200g)、大盛り(240g)、ビフォー(280g)、ダブル(320g)から選べます。細麺の他に平麺も選べます。スープも醤油味の他に塩味も選べます。大盛りまでの麺の量や麺の種類、スープの味を変えても追加料金はありません。お腹も空いています遠慮なくたっぷりいただくことにしましょう。冷し中華(大盛り)にしました。
親父さんが作って、おばさんが配膳と会計をやっています。手際よく作っていますが一度に多くを作らないので時間がかかります。出来上がりを待つお客さんも多く、ある程度の待ちは覚悟してましたが思いの外早く出来てきました。
平たいお皿に盛られます。少なそうに見えますが、良く見ると量があります。
麺は、細く弱い縮れ、癖がなくツルツルして、冷しらしいコシのある麺です。
つゆは、透き通った薄い醤油色で、あっさりですが酸味が強く感じられます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ゆで玉子、胡瓜と生姜の細切りです。
しっかり細麺、酸味のやや強い冷し中華です。750円です。普通盛りならまあまあでしょうが、大盛りが同じ値段で食べられるのですからお手頃です。

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