中華食堂 ますや

新潟市（旧巻町）の「中華食堂　ますや」です。
巻潟東インターに比較的近い漆山地区です。道路沿いにひっそりとあります。
お手頃感が好きなお店ですが、駐車場がないため農道に停めてお邪魔します。
お店は、奥に厨房、手前右側にテーブル席、左側に小上がりがあります。小さな田舎の食堂って感じのお店です。午前１１時４０分過ぎに着きました。小さな子供を連れた３人家族と単独のお客さんの合計４人がすでに食べています。
メニューは、麺類７種とごはん類８種があります。多くはありませんが多くの人で行っても何か食べられそうな品揃えになっています。肉チャーハンが人気のお店です。肉そばを予定していましたが、食べている人の肉チャーハンを見たら、さっきまでの予定が飛びました。肉チャーハン（大盛）にしました。
お店は、年配の夫婦でやっています。出前もあって作っていてもそれがお店に出てくるとは限りません。でも、今日はそのまま早く出来上がってきました。
そんなに多くは見えませんが、皿に深みがあり見た目以上のボリュームです。
チャーハンで良いとされるパラパラとしたチャーハンではありませんが、かといってもネチャネチャしたようなものでもない昔ながらの家庭的なチャーハンです。醤油が中心の味付けも馴染みもあって良い感じのものになっています。
チャーハンの上にはキャベツと豚肉のあんかけ風の炒めものがのっています。こちらも醤油味の好みのあんかけになっています。チャーハンだけでも美味しく食べられ、いっしょに食べるとさらにいい感じで口の中で混じります。
チャーハンが５００円で、肉チャーハンが６００円です。そして肉チャーハンの大盛りが６７０円です。これだけのボリュームと味、十分満足できました。