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2014.08.23

レスト飯店 紫竹苑

紫竹苑 うま煮ラーメン

新潟市の「レスト飯店 紫竹苑」です。
卸団地内のメインストリートを西側へ、右にカーブする手前左側にあります。
例年なら大曲の花火会場でビール片手に横手焼きそばを食べている頃ですが、今年から正面の無料席がなくなったので断念しました。明日の秋祭りの買い出しの途中、家族での食事なのでお手頃で美味しいお店と思いお邪魔しました。
お店は、左側に厨房、中央にカウンター席、右側にテーブル席、奥に座敷があります。お店の古い外観ほどの古さではありませんが、歴史を感じさせる店内装です。午後2時20分頃に着きました。さすがに他にお客さんはいません。
メニューは、ランチ、飯類、麺類、一品料理、うどん、セットメニューなどに分類され、どれも豊富な種類があります。麺類は、ラーメン、ジャンボラーメン(麺2玉分)、タンメン、五目ラーメン、みそラーメン、うま煮ラーメン、チャーシューメン、麻婆メン、カレーラーメン、もやしラーメン、焼きそばなどがあります。夏季のみということで、冷し中華、五目冷し中華、わかめ冷し中華、チャーシュー冷し中華、ジャンボ冷し中華(麺2玉分)があります。それらの麺類とミニ飯類を組み合わせたセットメニュー、飯類に半ラーメンを組み合わせたセットメニューなどいろいろあります。なんでも組み合わせてもらえそうです。過去にはセットを食べていますがうま煮ラーメンにしました。
単品のオーダにもお通しのような器1鉢が付きます。なんか得した気分です。
家族でバラバラに注文しました。多少前後しましたが、早い出来上がりです。
青い雷文がさわやかな器の表面をうま煮がとても美味しそうに覆っています。
麺は、細い縮れ、ツルツルしてモチモチ感もあり、あんかけと良く絡みます。
スープは、塩味のようです。癖がなくあんかけと混じっていい味になります。
トッピングは、白菜、人参、ピーマン、海老、豚肉、しいたけ、マッシュルーム、きくらげ、鶉の玉子などのあんかけです。中華らしい好みの味付けです。
中華風の好みの味のうま煮ラーメンでした。750円とちょっとお手頃です。

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