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2014.08.10

新潟ラーメン事情

財界にいがたに“だるまやお家騒動”とタイトルで記事が連載されています。
5月号からの連載で、内容は、だるまやグループのオーナーがだるまやグループの全保有株を携帯電話販売店や居酒屋など展開する長野県のマテュリティに売却したところから始まります。だるまやグループの会長、社長、副社長、専務ら首脳陣にマテュリティの幹部が就任した。その後に店舗でのボヤ、スープ工場担当者との騒ぎで警察出動問題などが起きている。抗議退職、パートやアルバイトも辞めるものが相次ぎ、人手不足になり、弁慶は無期限臨時休業、だるまや女池店と亀貝店が年中無休から水曜日定休に変更となっている。

だるまやグループ
・だるまや
・ラーメン亭 吉相
・ラーメン 万人家
・ちゃーしゅうや武蔵
・ラーメン亭 一兆
・ラーメン亭 孔明
・ラーメン 一本槍
・ラーメン亭 我聞
・ダルマ食堂
・麺や 大舎厘
・麺や 武吉兆
・らーめん 萬人
・青山製麺
・麺屋 弁慶

抗議退職した職人による新店を立ち上げる動きも相次いでいる。
・麺や 吉風
・和風とんこつ たまる屋
・中華そば ふじの

吉風オープンの日にだるまやグループの吉風に近いお店では、新聞広告という形で無料餃子券を配布するなどの今までのだるまやグループでは考えられないPRを実施して対抗しています。しばらくこの熱い戦いが続きそうです。

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