食堂 吉乃や

長岡市の「食堂　吉乃や」です。
蔵王橋の西、上川西小学校の近くにあります。お店の前に公園があります。
長岡の知人から教えてもらったお店です。美味しいという言葉はありませんでしたが、その方の好きなラーメンということで楽しみにお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側に小上がりがあります。奥に左右２間の座敷もあり、小上がりにも宴会にも使えそうです。宴会や飲みの出来る和食堂って雰囲気です。正午前に着きました。３割程度のお客さんの入りです。常連でしょうか。スタッフとの会話が弾んでいます。
メニューは、麺類が豊富です。ラーメン、チャーシューメン、塩ラーメン、塩チャーシューメン、タンメン、ホンコンラーメン、みそラーメン、辛みそラーメン、山形風辛みそラーメン、かき玉辛みそラーメン、もやしラーメン、五目あんかけラーメン、ワンタンメン、担々麺、黒ゴマ担々麺、麻婆ラーメンなどがあります。ラーメン類は背脂抜き、多め、少な目ができ、辛いメニューは、判りやすいように赤字で書かれています。定食や丼物、おにぎりなどもあります。さらにラーメンとおにぎり／半チャーハン／半カレーライスとのセットもあります。お店に着いて車を降りた時のカレーの香ばしい香りがして気になっていました。食べるましょう。ラーメン半カレーライスセットにしました。
あまり気にしていませんでしたが、食べているお客さんがほとんどのようで、不意を突かれたかのように、突然に、かなり早めに出来上がってきました。

喜文と龍、昔ながらの器が、結構かすれています。美味しそうに見えます。
麺は、細麺の縮れ、昔ながらの食感を良さを楽しませてくれる好みの麺です
スープは、醤油味のあっさり。麺を食べるとやや薄味でしょうか。背脂で角が取れ、まろやかな仕上がりになっています。背脂のこってり感はなく、あっさりのまま。スープを飲むとスープの美味しさをダイレクトに楽しめます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、鳴門、海苔、ねぎです。
好みの細縮れの麺とあっさり醤油味のスープ、トッピングも充実しています。
昔懐かしいあっさりラーメンです。単品だと６００円ですからいい線です。
半カレーライスは、家庭的なカレーライスにちょっと手を加えて香ばしく仕上げたもの、単品でも食べたくなります。８５０円はなかなかお得な感じです。
あまりに美味しそうな香りに写真を取るのも忘れてしまいました。反省！