« 青島食堂 宮内店 | トップページ | 村上ラーメン にぼしまじん »

2014.10.30

食堂 吉乃や

吉乃や

長岡市の「食堂 吉乃や」です。
蔵王橋の西、上川西小学校の近くにあります。お店の前に公園があります。
長岡の知人から教えてもらったお店です。美味しいという言葉はありませんでしたが、その方の好きなラーメンということで楽しみにお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側に小上がりがあります。奥に左右2間の座敷もあり、小上がりにも宴会にも使えそうです。宴会や飲みの出来る和食堂って雰囲気です。正午前に着きました。3割程度のお客さんの入りです。常連でしょうか。スタッフとの会話が弾んでいます。
メニューは、麺類が豊富です。ラーメン、チャーシューメン、塩ラーメン、塩チャーシューメン、タンメン、ホンコンラーメン、みそラーメン、辛みそラーメン、山形風辛みそラーメン、かき玉辛みそラーメン、もやしラーメン、五目あんかけラーメン、ワンタンメン、担々麺、黒ゴマ担々麺、麻婆ラーメンなどがあります。ラーメン類は背脂抜き、多め、少な目ができ、辛いメニューは、判りやすいように赤字で書かれています。定食や丼物、おにぎりなどもあります。さらにラーメンとおにぎり/半チャーハン/半カレーライスとのセットもあります。お店に着いて車を降りた時のカレーの香ばしい香りがして気になっていました。食べるましょう。ラーメン半カレーライスセットにしました。
あまり気にしていませんでしたが、食べているお客さんがほとんどのようで、不意を突かれたかのように、突然に、かなり早めに出来上がってきました。

吉乃や ラーメン

喜文と龍、昔ながらの器が、結構かすれています。美味しそうに見えます。
麺は、細麺の縮れ、昔ながらの食感を良さを楽しませてくれる好みの麺です
スープは、醤油味のあっさり。麺を食べるとやや薄味でしょうか。背脂で角が取れ、まろやかな仕上がりになっています。背脂のこってり感はなく、あっさりのまま。スープを飲むとスープの美味しさをダイレクトに楽しめます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、鳴門、海苔、ねぎです。
好みの細縮れの麺とあっさり醤油味のスープ、トッピングも充実しています。
昔懐かしいあっさりラーメンです。単品だと600円ですからいい線です。
半カレーライスは、家庭的なカレーライスにちょっと手を加えて香ばしく仕上げたもの、単品でも食べたくなります。850円はなかなかお得な感じです。
あまりに美味しそうな香りに写真を取るのも忘れてしまいました。反省!

|

« 青島食堂 宮内店 | トップページ | 村上ラーメン にぼしまじん »

コメント

今日お店に行ったんですが、ラーメンがものすごく美味しかったです!!
沢山話が出来て楽しかったです!

投稿: かおる | 2016.10.09 20:37

>かおるさん

ありがとうございます。

長岡のラーメン店は、知られてなくて美味しいお店があって面白いです。
背脂をいい感じに使っていて好きです。

投稿: 新潟ラーメン日記 | 2016.10.12 01:10

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/18105/60576021

この記事へのトラックバック一覧です: 食堂 吉乃や:

« 青島食堂 宮内店 | トップページ | 村上ラーメン にぼしまじん »