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2014.10.29

青島食堂 宮内店

青島 宮内店

長岡市の「青島食堂 宮内店」です。
宮内駅から東方向へ、2つ目の信号機のある交差点の角、左側先にあります。同じ交差点の右手前が曲新町店なので、交差点を挟んで斜向かいになります。
長岡での昼食。特に食べたいお店もなく好きな青島で食べようと思い曲新町店へ。駐車場がいっぱいなので宮内駅前店へ。駅前のロータリーが工事のため駐車ができません。曙町までの移動も面倒です。曲新町店の斜向かいに空き地のような青島食堂の駐車場があった筈、そこに停めましょう。行ってみると建物が建って綺麗な駐車場になっています。青島食堂と製麺部、営業中の幟が目に入ってきました。青島食堂で麺を売るようになったんだ。と思いながら一声かけて車を置かせてもらおうと建物に進むとラーメンを食べている人がいます。もう一度建物を見ると宮内店とも書いています。斜向かいでまさかの2店舗営業です。どちらでも良いのですが、やはり初めての宮内店で食べましょう。
後で調べたら随分前にオープンしていましたが気がついていませんでした。
お店には入口が2ヶ所あります。左側がお店になっていて、左側の入口が正面になりますが、間に食券販売機があります。混雑時は右側の入口から入って食券を購入するのかなと思います。左側の入口を入ってお店の中に進むと左側に厨房、右側にカウンター席が10席だけの青島らしいお店です。厨房のステンレスが眩しいです。午後1時50分過ぎに着きました。遅い時間ですが他にお客さんが1人、食べている最中です。その後お客さんが2人も来ました。
曲新町店同様にこのお店も液晶タッチパネル式の食券販売機になっています。メニューは、ラーメンとチャーシューメン、それらの大盛りとトッピング等の追加ができます。好きな1スープで勝負しているお店です。お腹が空いているので、初めてのお店なので奮発してチャーシューメン(大盛)にしました。
男女2人のスタッフでこなしています。大きな鍋で1人前(大盛)の麺が勢い良く泳ぎ、美味しそうにゆであがりました。とても早い出来上がりです。

青島宮内店 チャーシュウメン(大盛)

パステル色の模様が入った白い器、スープの濃い醤油色が美味しそうです。
お店が変わっても食べ慣れた味。黒胡椒を挽きながらたっぷりとかけます。
麺は、やや細の弱い縮れです。適度なツルツル感とモチモチ感があり、旨み、歯応えなども含めバランス良い、食べていて楽しい麺です。かなりの好み!
スープは、醤油味がしっかりで旨味の強いものです。生姜がきりりと引き締めてくれます。さらに胡椒で際立ちます。飲むとちょっとしょっぱめです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、鳴門、ねぎです。弾力を楽しめるたっぷりのチャーシューは、豪華な気分にさせてくれます。
やっぱ美味しく好みの青島です。870円とちょっとお高めですが納得です。

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