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2014.11.30

リンガーハット イオンモール新潟南店

リンガーハットイオンモール新潟南店 長崎ちゃんぽん

新潟市の「リンガーハット イオンモール新潟南店」です。
国道49号線沿い、イオンモール新潟南3階、フードコート内にあります。
お昼過ぎからのお買物、夕方近くになりお腹が空いたのでお邪魔しました。
フードコートは、新潟でもかなり広い方で、フロアには適度な感覚でテーブルが配置され、セルフサービスの冷水機やごみ箱が所々に設置されています。
メニューは、長崎ちゃんぽんと長崎皿うどんが中心で、セットメニューもあります。長崎チャンポンは、長崎ちゃんぽん、野菜たっぷりちゃんぽん、海鮮とくちゃんぽん、みそちゃんぽん、ピリカラちゃんぽん、スナックちゃんぽん、があります。長崎ちゃんぽんは、麺の量が200gで1.5倍(300g)やダブル(400g)に増量できます。野菜の量が225gで、野菜たっぷりちゃんぽんは480gです。長崎皿うどんは、長崎皿うどん、野菜たっぷり皿うどん、太麺皿うどん、スモール皿うどんがあります。基本的な長崎ちゃんぽんにしました。×1.5や×2.0が無料サービスとのこと、お腹も空いているので×2.0にしました。
時間も遅かったためフードコートが空いています。早く出来上がりました。
真っ白なやや大きめで浅い器、中央にたっぷりの具材が盛られています。
麺は、普通の太さのストレートです。ちゃんぽんらしい歯応えの麺です。
スープは、白濁した優しいもの、具材からの旨みと上手く絡まっています。
トッピングは、キャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、グリーンピース、コーン、さつま揚げ、紅白蒲鉾、豚肉、海老の炒め物です。ボリュームがあります。
具材から溶けだした旨味がスープに優しく、癖がなく凝縮されています。このボリュームで本体540円(税込み583円)とかなりお手頃です。

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