« 拉麺 天弓 | トップページ | 麺食堂 丸三 »

2014.12.25

麺や 我駆

我駆

新潟市の「麺や 我駆」です。“がく”と読みます。
新潟西BP小新ICから小針方面へ、大堀幹線手前、天下一品の向かいです。
新潟市西エリアでのお昼になりました。小針周辺で新店が何店かオープンしています。その中から我駆で食べてみようとお邪魔しました。
お店は、左側に厨房、中央に厨房向きで円弧型カウンター席、右側にテーブル席、手前に待ちスペースがあります。ローズウッド調の壁が役員室かクラブのような雰囲気です。午前11時50分前に着きました。6~7割のお客さん入りと心配していた混雑はありません。待ちスペースのおしぼりウォーマーからセルフサービスのおしぼりを持って案内されたカウンター席に座ります。

我駆 メニュー

メニューは、つけめんとらーめんに別れてます。つけめんは、店主が情熱を込めて作る自家製麺、太麺が濃厚なスープにからみます。との説明があります。つけめんは、濃厚つけめんと辛つけめんの2種類があります。並盛250g、中盛350g(+30円)、大盛450g(+60円)と大食人にお得になっています。らーめんは、かつお、煮干、昆布をベースに一日かけて煮込んだトロッとこくのある自信の一杯。と説明があります。らーめんと特濃らーめん、ちゃーしゅーめんの3種類があります。つけめんがお勧めです。濃厚つけめん(大盛)にしました。
その後もお客さんが次々と訪れます。人数の多いグループは少し待たなければいけないようになってきました。スタッフは男性4人ですがタイミングでしょうか?少し長めの待ってから出来上がってきました。

我駆 濃厚つけめん(大盛)

黒い器に山盛りの麺、縦縞模様の和っぽい器につけ汁が盛られてきました。
麺は、太麺よりもさらにひとまわり太い緩い縮れです。モチモチ感はありますが、硬さはなく、フワッとした感じがあります。食べ易くて好きな麺です。
つけ汁は、醤油味で魚介の旨味と魚粉の香りを楽しめるものです。動物系のこってりした感じがなく、つけめんでは珍しく、好みのつけ汁です。
トッピングは、すべてつけ汁の器に入っています。塊状のチャーシュー、メンマ、海苔、鳴門、魚粉、刻みねぎ、青ねぎなどです。塊状のチャーシューが結構入っています。半チャーシューメンと言えそうなぐらいの量です。
食べ易い麺、好みのつけ汁、充実のトッピングとなかなかのつけめんでした。大盛りにしたのでたっぷりのボリュームでした。濃厚つけめん740円+大盛60円で800円のお昼です。ちょっと!いいんじゃないでしょうか。

|

« 拉麺 天弓 | トップページ | 麺食堂 丸三 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/18105/60866279

この記事へのトラックバック一覧です: 麺や 我駆:

« 拉麺 天弓 | トップページ | 麺食堂 丸三 »